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宁夏的“冷”菜一直热度不减，销量带动农户增收！

来源：作者：发布日期：2021-07-19 13:23:25

文章简介：入伏以来，气温升高，盛夏时节，宁夏六盘山地区黄土塬上的冷凉蔬菜也迎来了火热销季。当前在固原市原州区彭堡镇姚磨村冷凉蔬菜基地的净菜分拣加工包装车间，一颗颗饱满的西兰花在经过工人们清洗、分拣等鲜切处理后，加冰装箱，

入伏以来，气温升高，盛夏时节，宁夏六盘山地区黄土塬上的冷凉蔬菜也迎来了火热销季。当前在固原市原州区彭堡镇姚磨村冷凉蔬菜基地的净菜分拣加工包装车间，一颗颗饱满的西兰花在经过工人们清洗、分拣等鲜切处理后，加冰装箱，远销各地，成为盛夏备受欢迎的蔬菜。

据介绍，宁夏的菜很有辨识度，不仅品相好、口感佳，备受消费者欢迎，并且在农贸市场也占据一定的位置，赢得更多市民们的喜爱。尤其是到了盛夏时节，冷凉蔬菜基地的蔬菜也是供不应求。那是因为固原市地处六盘山区，海拔高、光照足、昼夜温差大、农作物病虫害少，具有发展冷凉蔬菜的先天优势，生产的蔬菜色泽鲜亮、脆嫩多汁，促进了冷凉蔬菜的成功，带动了更多的销量。

近年来，固原市也在坚持设施与露地并重、内供与外销协调、品种与季节适应，逐步实现冷凉蔬菜产业的优化升级和提质增效。当前，全市冷凉蔬菜种植总面积50万亩，规模化、标准化蔬菜生产示范基地（园区）60个，永久性蔬菜生产基地50个，粤港澳大湾区蔬菜直供基地10个，年蔬菜总产量达到240万吨以上，总产值40亿元。

如今，冷凉蔬菜市场经销范围正在不断拓展，也已经成为宁夏的农业新名片。下一步宁夏冷凉蔬菜产业的发展方向主要是补上冷链、加工、分级包装等短板，持续增强供给端市场竞争力，让宁夏的特色蔬菜更火爆。

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