【大红袍的泡法】大红袍怎么泡才好喝

众所周知，茶叶如果冲泡得当，那泡出来的茶时很好喝的，所以，大红袍如果冲泡得当，也是能提高品饮乐趣的。那么大红袍怎么泡才好喝呢？下面就跟茶小乌一起来探究探究吧。

大红袍的基础泡法

大红袍的冲泡方法也有很多种，但比较流行的还是盖碗泡法和紫砂壶泡法，下面我们通过视频来了解一下这2种泡法吧（大红袍的泡法视频比较偏向茶艺表演，生活中冲泡大红袍，可没有那么多花哨动作和讲究哦）。

大红袍盖碗泡法

视频出自学茶泡茶，很详细的介绍了盖碗冲泡大红袍的方法。

大红袍紫砂壶泡法

视频出自品约，介绍的是用紫砂壶如何冲泡大红袍。说是紫砂壶，其实也不一定是紫砂壶，是壶类茶具都能这么使用。

大红袍具体冲泡方法步骤

备器

对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具

这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

赏茶

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶

置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

出汤

1、分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

2、闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……（品茗杯在右，闻香杯在左）

3、品茶：大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

大红袍简易泡法步骤

1、依个人口味加大红袍干茶一撮（约7-8g）放入杯中。

2、加少量开水（90-95℃），摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

3、再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用；也可倒入小杯中饮用。

大红袍冲泡注意事项

依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、温度和浸泡时间。

茶量

以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量

以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温

应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间

第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

应注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

大红袍品饮方法

大红袍号称“茶之中王”，被誉为国之瑰宝。品饮大红袍是一种精神感受，高层次的文化享受。喝茶，喝好茶，可与三二知已，慢慢冲泡，慢慢品饮，那么对大红袍的韵味(岩韵)，必然会体会的更深、更精，自然也就有另一番乐趣。

第一泡称为“洗茶”可以不喝，也可以喝，品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

第二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

第三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香等)品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

以上便是关于大红袍的冲泡方法的详细介绍了，不知道能不能帮助茶友泡出一杯好喝的大红袍呢？如果你有更好的方法，不防留言分享哦。