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祁门红茶冲泡三要素

来源：作者：发布日期：2017-03-03 18:57:49

文章简介：祁门红茶始创于1875年，有着悠长的历史韵味，祁红的主要特点是汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。但好的冲泡方法才能更显祁红醇厚。冲泡祁门红茶有三个要素。即茶量、水温、冲泡时间。要素一：茶量的掌

祁门红茶始创于1875年，有着悠长的历史韵味，祁红的主要特点是汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。但好的冲泡方法才能更显祁红醇厚。冲泡祁门红茶有三个要素。即茶量、水温、冲泡时间。要素一：茶量的掌握比较好把握，一般３－5克茶，冲泡150毫升的水，浓度会比较合适。太少汤色浅淡，没有滋味。太多则会茶太浓，常饮或造成身体较大负担，不利健康。要素二：祁门红茶冲泡水温有讲究，需要在95度左右。太低的温度不利于茶叶内含物的浸出，减弱茶叶的保健功效。要素三：冲泡的时间也很重要，茶叶知识学习网建议30秒左右。太短茶叶的营养成分没有泡出，冲泡太久的茶会很涩苦难喝，保健功效也会下降，还容易引起污染。只要掌握好祁门红茶冲泡的几个要素就能冲泡出口感纯正的祁门高香红茶来。

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