泡茶时候水温的讲究
茶在冲泡的过程中每一道步骤都十分的有讲究。比如水温，自古泡茶时候对于水温就十分的有要求。古人云：候汤是最难的，未熟则沫浮，过熟则茶沉。还有许多的茶书上一样记录着。
从那么茶书上不难发现。在泡茶时候烧的水最好要用大火急沸，不宜用文火慢慢煮沸。用刚刚煮沸的水来冲泡茶叶是最好的。这类的水冲泡出来的茶水香味是最佳的。如果水温煮沸过久会使茶鲜爽度大大的降低。未煮沸的水却泡不出茶的香味。
泡茶水温的掌握程度还要根据茶叶的类型来掌握。比如说，绿茶就不能用一百度的沸水冲泡。改为八十度比较适合。不是将水烧到八十度，而是将水煮沸后冷却到要求的温度。
总的来说泡茶时候的水温度与茶叶的物质溶解成正比的。水温越高浸出的营养就越多。
本文:泡茶时候水温的讲究
文章地址：https://www.cnjiucha.com/paocha/57079.html 转载请保留链接地址
本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。
上一篇：冲泡白毫银针时应注意什么?
下一篇：普洱菊花茶的做法
标签：泡茶时候水温的讲究
最新图文资讯
“卡乐比”、“白色恋人” 在上海中食
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日，备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
让人热泪盈眶！当年被炸中国使馆前，现在摆
来源：牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 （一） 早晨起来，就看到网上的一张图片，当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前，现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃，20年就...
恩施玉露：沐浴春风身价高 茶企、茶农共
云上恩施报道 （融媒体记者 陈兴璐 谭双石）俗话说“一两春茶一两金”，近期，恩施市春茶开采，吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧，为当地茶企和茶...
