雁南飞茶田度假村

雁南飞茶田度假村 -茶文化

雁南飞茶田度假村雁南飞茶田是饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工与旅游、度假于一体的山区"三高农业"、"生态农业"、"旅游农业"的开放型旅游度假区，被誉为"现代农业开发的成功范例"，梅州"三高农业"开展的一个样板和典范。雁南飞茶田在茶叶种植的同时结合了果树的种植和园林绿化，大片的茶树与龙眼、荔枝、芒果、枇杷等南国佳果、各式园林绿化景点相隔其中竞相媲美。雁南飞茶田在科学种植的同时，采用传统工艺结合现代高新技术，精制出有独特自然香型的雁南飞高级系列茗茶，并赋于浓厚的文化内涵和高附加值，创造了名牌精品。雁南飞茗茶主要有：金单丛乌龙茶、自然香乌龙茶、金桂兰乌龙茶、人参乌龙茶、金观音乌龙茶、桂花乌龙茶，此外还有特制的茉莉花绿茶、映山红红茶等品种，适合不同品味的人士品茗。

雁南飞茶田度假村 -景区分布

雁南飞茶田度假村雁南飞茶田以茶文化为主题特色开发旅游，度假村因山就势，在绿化美化上花尽心思，布局了茶艺馆、茶情阁、玫瑰园、酒楼、14幢度假别墅、3个游泳池和网球场、龙那山生态区以及各式园林景点、雕塑数十处。雁南飞为了把农业与旅游完美结合，还对雁南飞茶田旅游度假村进行高标准的高度规划、建设与管理，以优美的环境吸引人；以优质的服务留佳人。度假村与邻近的叶剑英故居、阴那山灵光寺构成了梅州旅游黄金线路。

雁南飞茶田度假村 -雁南飞神石

雁南飞茶田度假村

“雁南飞神石”它是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。

雁南飞茶田度假村 -雁南飞大道

雁南飞茶田度假村雁南飞大道大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林；通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。

雁南飞茶田度假村 -游客中心和茶情阁

雁南飞茶田度假村游客中心和茶情阁是度假村为各位游客提供咨询、休息、免费品茶、购买雁南飞茗茶和客家特产的场所。这里无环境污染的高山云雾自然环境，加上优质的品种和清湛的加工技术，生产出香气清高幽深、滋味鲜爽的雁南飞金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、茉莉花绿茶等十大系列茗茶，其中金单丛乌龙茶获得国家“绿色食品”认证和“名牌产品”认定。另外还有各式茶具、平远梅菜干、柚皮糖等旅游纪念品和客家特产。

雁南飞茶田度假村 -茶艺表演

茶艺表演雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。

雁南飞茶田度假村 -会议中心

会议中心初建于1997年，原为酒楼和茶艺馆，2004年夏改建成会议中心，现有两个大会议厅和三个小会议室，配备了同声传译、多媒体投影等行进的会议设备，能满足250人以下的各种商务会议的需要。左边是“绿茵竞跃”，在这片绿野丛中，点缀着五颜六色的鲜花，再配上月亮湾游泳池碧蓝的池水和半山上的鸽子，构成一幅美丽的风景画。1999年，广东省第十次山区经济综合工作会议期间，时任中央政治局委员、广东省委书记的李长春同志被雁南飞茶田的发展模式和美景所打动，即兴赋诗一首：“云雾入画雁南飞，山民喜住柚子楼。梅开二度创新业，咬住青山奔康路。”这首诗充分肯定了雁南飞茶田的开发模式，概括了梅州人民进行“三高农业综合开发，发展茶果生产所取得的丰硕成果。

雁南飞茶田度假村 -围龙大酒店

雁南飞茶田度假村围龙大酒店于2002年9月建成营业，是根据客家围龙屋的反围龙结构建造，建筑面积12000多平方米，楼高6层，从大堂进入直接到第4层，上下各3层，共有标准房、套房和单间138间。每个房间都有一个特别设置阳台，站在阳台上可以尽情观赏度假村的美景，这是酒店最突出的特色之一；酒店非常注重文化内涵的建设，在每个客房和过道上都装裱了客家名人诗画和名人格言。首层为美容美发、桑拿健身等娱乐设施。酒店旁边有客家小吃，有蒸砵仔饭、味酵粄、三及第汤、客家腌面等各种小吃供游客品赏，并提供24小时的餐饮服务，可同时容纳270多人就餐。

雁南飞茶田度假村 -围龙食府

围龙食府接客家土楼的建筑结构建造，2003年建成。第二层是宴会大厅和歌舞表演台，楼梯右边有幅长联：“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，把五个“客家”中成一幅对联。这边摆放了一些客家人的生活用具和瓜果，示意“五谷丰登，年年有余”的好年景。宴会厅共有32台，可接待各种大型宴会。右边是歌舞表演台，每天晚上或中午饭市时间由雁南飞山歌艺术团表演具有浓郁客家特色的歌舞节目；请大家往上看，正上面的大圆屋可要请大家猜一猜了，一个个小圆圈是用什么做的？这是由竹筒粘合而成的，黄有99999个，很有创意和特色。3楼有10间厢房，每个厢房的装修都很有品位，并装裱了宋湘、黄遵宪等梅州的历史名人故事、对联和名人格言；围龙食府以出品客家盐焗鸡、梅菜扣肉等传统客家菜为主，并对传统的客家饮食进行继承和改良，进一步发扬了客家饮食文化。

雁南飞茶田度假村 -“笑傲江湖”瀑布

雁南飞茶田度假村“笑傲江湖”瀑布，全长168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各种名人格言，非常耐人寻味，我们可他细品读一下。

雁南飞茶田度假村 -龙那山生态谷

龙那山生态谷这里有峰恋叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。进入生态保护区，请大家注意火种。龙那山有国家一类保护植物桫椤、二类保护动物穿山甲、白鹇等，经常可见到一些松鼠、变色龙等小动物。这里秀丽的山色，清新的空气，涓涓的山泉，让你心旷神怡，流边忘返。

雁南飞茶田度假村 -仙茶阁

仙茶阁也是提供免费品茶和休息的地方。仙茶阁以竹木为主要建筑材料，全部选用竹制家私，与龙那山的自然景观更加协调，在这里品茶更幽静和舒服。

雁南飞茶田度假村 -获得荣誉

雁南飞茶田度假村党和国家领导人多次视察雁南飞茶田,对"三高"农业与旅游结合的发展模式给予高度的评价和肯定,1999年6月,中共中央政治局委员、广东省委书记李长春同志在视察雁南飞茶田度假村时赋诗赞扬勉励曰：“云雾入画雁南飞，山民喜住柚子楼，梅开二度创新业，咬住青山奔康路。”雁南飞茶田先后被评为“国家ＡＡＡＡ级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省农业龙头企业”、“省文明风景区”、“省级文明单位”、“省青年文明号”、“省环境教育基地”、“省爱国主义教育基地”、并先后二次获得“为广东旅游争光”等荣誉称号，雁南飞金单丛乌龙丛获2001年中国国际农业博览会名牌产品认定，并通过了ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001:1996环境管理体系认证。

雁南飞茶田度假村 -发展方向

雁南飞茶田以"茶园风光、旅游胜地"为发展方向，将三高农业与旅游度假紧密结合起来，以生态农业带动旅游开发，以旅游业促农业生产，二者形成彼此促进，良性互动，从一个新的方式寻找到了农业与旅游业结合的突破口。雁南飞，将发展成为富有中华茶文化特色、高雅舒适的旅游度假胜地和名茶生产基地。雁南飞茶田依托优越的自然生态资源和标准化种植的茶田，以珍爱自然、融于自然的生态为理念和“精益求精”“人文文怀”的企业文化，树立了“雁南飞”名牌精品。赏心悦目的自然环境和园林艺术、气势雄伟的围龙大酒店、华贵典雅的围龙食府、多功能会议厅、古朴的桥溪民俗村等完整的旅游及商务配套设施，温馨宜人的服务，让游客在青山绿水之间品尝制作精致的美味付佳肴和醇厚甘香的雁南飞系列茗茶。寄情山水，传承文明，为海内外游客提供一个完美的绿色的文化艺术之旅.

雁南飞茶田度假村 -精品好茶

雁南飞茶田度假村一、把心情泡在茶里
雁南飞系列茗茶，采用本茶田精心种植于粤东名胜阴那山麓的优质茶树鲜叶，经传统工艺加现代化科技精工细作而成，这里海拔高、终年云雾缭绕、气候温和、百花盛开，而生产出具有独特自然香味的系列茗茶。品饮时，滋味醇厚甘鲜，浓香朴鼻，回味无穷，具有润肺和胃，舒心宁神，延年益寿之功效，实乃茶中极品。
○金单丛乌龙茶自然香乌龙茶金观音乌龙茶
○桂兰乌龙茶桂花乌龙茶茉莉花乌龙茶
○人参乌龙茶映山红红茶茉莉花绿茶

雁南飞茶田度假村 -美食

雁南飞茶田度假村二、莫笑农家腊酒浑
○雁南飞土窑煨汤
雁南飞秉承古民间的煨汤之妙法，博采众长，融冶一炉制成既有民间传统特色又合乎现代人美食养生之道的土窑煨汤。其味鲜美醇和、令人回味无穷。
○良家女菜之茶线面、酿豆腐、茶田香茶炖鸡、客家萝卜丸。

雁南飞茶田度假村 -小贴士

住宿：最方便的是住在园内,因园内有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受.
交通：雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议同时游览这三个景点
购物：梅州种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，梅县清凉山茶、大埔西岩茶、平远锅笃茶、蕉岭黄坑茶

雁南飞茶田度假村 -参考资料

http://www.51766.com/img/ynf/
http://www.mzta.gov.cn/jdjs/mx/200508/1.htm
http://chn.lotour.com/r/20070731/n78560.shtml