清真阿胶高头宝瓶：1分钟告你如何选到性价比高的好阿胶

、最近，一则“八年涨价15次 如此任性的阿胶你还买得起吗？”的新闻引发网友热议。据文内统计自2010年以来，某品牌阿胶部分产品提价15次，最多时一年曾涨价3次；旗下产品阿胶糕从最初的每公斤130元涨到5400元，涨幅超过40倍，数据惊人。

不可否认，阿胶确实是滋补养生的良品且古已有之。《神农本草经》称其“久服，轻身益气”。时至今日，随着养生意识的提高，人们对阿胶的需求量和购买力与日俱增。但是面对翻番增长的价格，不少人只能望而却步。

清真阿胶高头宝瓶

不过，文内采访的医药工作者说：“阿胶并不具备不可复制的特性，只是很普通的驴皮，中医药书上并没有说只有驴皮才能制阿胶，牛皮也可以。从成分、功效方面看，驴胶并不见得比熬牛皮更神奇”。其实，据笔者了解，古中医药书中对阿胶是有详细记载的，早在西汉时《神农本草经》中已写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”，可见阿胶最初是用牛皮熬制的，只是后来牛皮供应紧缺才改用驴皮制作。不过庆幸的是，用牛皮熬制阿胶的传统并没有消失，只是改了名字。如今有一款适合穆斯林食用的牛皮阿胶被称为“清真阿胶”。清真阿胶中，最受大众青睐的要数高头宝瓶，它是伊斯兰养生文化与中医养生文化的完美结合，不仅滋补养生效果比驴皮阿胶毫不逊色，价格也更亲民，受益群体也更广泛。　　

清真阿胶高头宝瓶

清真阿胶滋补养生疗效更好

据《本草汇言》记载：“黄明胶，止诸般失血之药也。梁心如白，其性黏腻，其味干涩，入服食药中，固气敛脱，与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也，如散肿痛，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也”。可见，从功效上来讲，清真阿胶的功效和传统阿胶一致，药用价值主要以补血滋阴、润燥、止血为主；都可用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等症状；但从体虚便秘、滋阴润燥等功效上来讲，清真阿胶的效果更好一些，而且与阿胶相比，黄明胶更不容易上火。

清真阿胶市场价格更友好

值得一提的是，清真阿胶不仅滋补养生效果更佳，从性价比上来讲也更亲民。一般来讲，干驴皮的价格在100元/公斤以上，当然，这只是成本价，按现在驴皮阿胶的行情，早已超出多倍。但干牛皮的价格则不同，据了解，目前，每公斤干牛皮的价格在20元左右，比驴皮价格低几倍。可见，用牛皮熬制阿胶成本更低，价格更实惠。而上文已说明，驴皮阿胶和牛皮阿胶两者的滋补功效差不多，清真阿胶更适合易上火者。这样一对比，哪个性价比更高显而易见，人们自然也知道如何选择了。