白茶的产地

白茶，素为茶类精品，六大茶类之一，因其成品茶的外观呈白色，故名白茶。白茶为轻发酵茶类，白茶因茶叶品种、原料、采摘等不同，划分为芽茶和叶茶两个种类，今天小编就为大家讲述下白茶的产地。

白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")中;也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过" 萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。

白茶是茶中的珍品，外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，有着滋味清淡回甘的品质特点。

上文我们讲过白茶分类芽茶和叶茶，其中芽茶最为具有代表意义的为白毫银针，而叶茶则是白牡丹，下面我们来详细了解下这两种茶：

(一)白毫银针

1、 产地：白毫银针也叫银针白毫，也有叫白毫的，产于福建的政和，福鼎两县。

2 、品质特点：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色如白银，芽茸毛厚，富有光泽，汤色浅杏黄，香气清芬。性寒冷，有退热祛毒的功效，用凉开水泡白毫银针，还有治疗糖尿病的功效。

(二)白牡丹

1 、产地：产于福建省政和，福鼎，松溪，建阳一带。

2 、品质特点：外形平伏舒展自然，叶缘卷垂，色泽深灰绿或暗青苔色，芽叶连枝，毫心肥壮，叶肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，毫色银白，内质毫香显，味鲜醇，汤色杏黄明亮，毫芽肥壮，叶底浅灰，叶脉微红，绿面白底。

关于白茶的产地就介绍到这，由上文的讲述我们可以了解到白茶主产区在福建，希望这样的介绍可以对大家认识白茶有所帮助。

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