安吉白茶适合贮存的温度
安吉白茶适合贮存的温度
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月30日
隶属于白茶的安吉白茶，在贮存过程中需要注意温度、水份、阳光、氧气、湿度五大要点的关系，贮存要点可影响安吉白茶的茶叶品质，以及日后冲泡的口感。
安吉白茶贮存的温度
贮存温度对于贮存起着关键性作用。安吉白茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。通常是保存在家用冰箱的冷藏空间中，注意不是冷冻空间中。
将安吉白茶放置于冰箱中亦要做好密封工作，防止串味，改变其自然茶香味，影响饮泡茶叶时的口感。
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