来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年11月22日
香气馥郁幽雅的大红袍生长于风景秀丽的武夷山山岩之上,众人一直好奇于大红袍的生长环境,到底是怎样的土壤造就了茶中精品,一起去探探究竟吧。
武夷大红袍的生长环境
武夷山在福建崇安县(现改武夷山市)东南,四面皆溪壑,有三十六峰、七十二洞、九十九岩之胜。山中气候温暖,常年雨量充沛,岩泉渗流,云雾弥漫,相对湿度较大。土质为岩石风化后的砂砾壤土,结构疏松,酸度适宜。富含有机质和矿物质,形成了岩茶独特的品质。
武夷全山皆产茶,形成岩岩有茶,非岩不茶,又有岩茶和洲茶之分。生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里,或岩壑幽涧之两侧的称岩茶,品质最佳的为“正岩茶”,产于慧苑坑、牛栏坑和大坑口,号称三大坑。产于武夷山范围内,三大坑以外和九曲溪一带的,称“半岩茶”或称“小岩茶”,品质较逊。产于平地和沿溪两岸的,叫“洲茶”,其品质只能算一般了。四曲至六曲是岩茶集中产区。
武夷大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在天心岩九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,岩壁刻有“大红袍”朱红大字,茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。
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