如何制作风味独特的大麦茶
来源： 作者： 发布日期：2013-09-12 10:48:20
文章简介：如何制作风味独特的大麦茶来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年01月12日 常饮大麦茶有和胃宽肠的良好保健功效，并且能补充多种人体所需的微量元素及氨基酸。下文为您讲解如何制作出风味独特，芳香宜人
如何制作风味独特的大麦茶
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年01月12日
常饮大麦茶有和胃宽肠的良好保健功效，并且能补充多种人体所需的微量元素及氨基酸。下文为您讲解如何制作出风味独特，芳香宜人的大麦茶。
第一步：大麦清洗
去除大麦中的石子、沙粒等杂质，并将大麦清洗干净
第二步：大麦干燥
将洗净的大麦自然风干或晒干
第三步：大麦焙炒
工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
第四步：粉碎
用石臼或机器将焙炒过的大麦粒和茶叶压成粉末状。
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