黑茶的制作工艺,你知道吗?黑茶可以分为哪些类别,你知道吗?今天【茶侃网】小编针对这方面问题进行分析。
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【黑茶的基本工艺流程】
包括了:杀青、揉捻、渥堆、干燥。
1、一般来说,黑茶的原料都比较粗老,在加工的过程中,往往堆积发酵的时间都比较长,因此,叶色油黑或黑褐,故叫做黑茶。
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