青砖茶属黑茶,主要原料是鄂南老青茶,因其外形呈长方砖形及茶叶色泽青褐,故命名为青砖茶。
青砖茶外形
青砖茶外形似长砖,其色泽青褐,香气纯正,滋味浓郁无青气,汤色红黄明亮,叶底暗黑粗老。青砖茶有个独特的制作,就是青砖茶分为三部分(面茶、里茶),每部分都有它不同的色泽及香气滋味;第一、三部分为最上面层与最下面层,其色泽为棕色,香气浓郁独特,汤汁回甘可口。第二部分为里茶,其色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。
本文:详解青砖茶的外形及功效介绍
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