来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月08日
毛尖种类繁多,如信阳毛尖,都匀毛尖等。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
沩山毛尖品质特征:外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口,风格独特。颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外,畅销各地。
本文:沩山毛尖品质特征
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