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毛尖茶跟柳树的关系?小时候看到大人们摘掉柳树叶子炒制成茶,那毛尖是不是也是柳树上摘下来的呢?

来源:  作者:   发布日期:2013-08-27 10:24:51
文章简介:茶品毛尖   茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条 索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。   信阳毛尖
茶品毛尖 茶叶的一种,绿茶类,具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条 索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。 信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。 沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地,自然环境优越,茂林修竹,奇峰峻岭,溪河环绕,芦花瀑布一泻千丈,常年云雾飘渺,罕见天日,素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说。山中有唐宣宗(李悦)朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”,为佛教圣地,常年香火不断,寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人,在日本、东南亚一带享有崇高声誉,故有“名山、名寺、产名茶”之称。这里年均降雨量达1670毫米,气候温和,光照少,空气相对湿度在80%以上,茶园土壤,为板页岩发育而成的黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,茶树久受甘露滋润,不受寒暑侵袭,根深叶茂,芽肥叶壮。 都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。 毛尖是中国名茶,并非柳叶,旧称“鱼钩茶”、“雀舌茶”,“毛尖”之名是建国后毛泽东所取。我一直觉得奇怪,毛泽东的国学修养颇深,其诗词可称一绝,但“毛尖”之名起得并不好。个人以为,“鱼钩”叫法形象生动,“雀舌”之名文雅秀气,都比“毛尖”好听,但既然后者是毛主席取的名字,意义自然不同,或许毛泽东希望这种名茶随自己,姓“毛”吧。 至于你说见人摘柳树叶子炒制成茶,恕我孤陋寡闻,不知道是什么,难道是“山寨版”毛尖茶?

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