紫阳富硒茶文化发展

　　紫阳曾是陕西第一产茶大县。顶峰时紫阳茶园面积占全省茶园总面积的三分之一，产量占全省茶叶产量的一半，现在却分别仅占9%和6%。主要原因在于紫阳立地条件差、好田好地少、茶园产出低。根据这种实际情况，紫阳县决定不一味追求产量，立志做最优质的富硒茶，以卓越品质形成“蓝海效应”，放大紫阳富硒茶的竞争优势。紫阳茶叶发展改进对紫阳富硒茶文化起到了深远的作用。

　　紫阳是全国富硒面积最大、最宜开发利用的富硒区域。这样的自然环境使紫阳县在发展茶产业上有了得天独厚的优势，也造就了紫阳富硒茶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质。经过多年的快速发展，紫阳富硒茶已经发展成当地具有现代优势的主导产业。

　　现如今，紫阳县现有茶园22万亩，116家茶叶企业、129家茶叶专业合作社，近12万人从事茶叶生产经营，其中省级龙头茶叶企业4家、市级龙头茶叶企业7家。紫阳县年产茶叶6282吨，综合收入41.8亿元，先后被评为中国名茶之乡、全国重点产茶县，并成功创建全国第一个茶叶类“知名品牌创建示范区”。紫阳富硒茶也获得国家地理标志保护产品，2018年，紫阳富硒茶区域品牌价值达77亿元。

　　紫阳茶品种多样，产品形成了“绿、红、白、黑”4大类40多个品种。其中，天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列。茶叶芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵，茶叶分翠峰、银针、翠芽三个等级。紫阳毛尖的硒含量非常的高，是我国非富硒地区茶叶平均含硒量的5倍，是国内外少有的特种富硒茶，具有很强的营养价值和保健作用。

　　进入“十三五”，紫阳县在发展富硒茶产业上继续做足文章。县每年筹措4000万元支持茶叶产业重点项目建设，实施品牌培育营销、质量安全管控、生态基地建设、新产品研发、人才培养、茶文旅发展等系列创新行动。在紫阳县的规划中，到2020年，全县茶园面积达到25万亩、茶叶年产量达到1.2万吨、年产值超过18亿元，茶业综合收入将突破50亿元。

紫阳富硒茶文化“谁语陕域无好茶，唐次纲贡紫阳芽”。