购买普洱茶除了看价格与品牌，还要看什么？

    刚接触普洱茶的时候，经常会听到古树、大树、乔木、台地、南糯、班章、贺开、纯料、拼配、陈年、干仓等等概念，让人感觉一头雾水。对于不太了解普洱茶的朋友来说，购买普洱茶最重要的是注意哪些方面呢？

    “古树、大树”这两个概念是根据茶的树龄来划分的，一般把树龄在300年以上的称为“古树茶”，树龄在300年以下100年以上的称为“大树茶”。

    “乔木茶”指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木茶。“台地茶”是指建国之后发展起来的密植型茶园的茶，具有连片、高产等特点。

    一般来说，古树茶是乔木茶；而台地茶则基本上是灌木茶。相比台地茶来说，古树乔木茶叶子更加壮硕，茶气更加悠长，回甘程度也更好。

    类似“南糯”、“班章”、“贺开”等等这些，说的是云南普洱茶的茶产地、山头名、村寨名等等。由于不同茶区、不同山头产的茶具有不同的特点，比如班章的“茶气刚烈、厚重醇香”，易武的“香扬水柔”等等，不同的茶客喜欢不同的口感，所以茶企也抓住了这一点，在包装上面标明山头名称吸引消费者。

    “纯料”是指采用同一个山头、同一类型的普洱茶进行加工、制成茶饼、茶砖，具有香气纯正的特点;“拼配”主要说的是采用不同山头、不同类型的茶混合到一起制成茶饼、茶砖，具有层次感更加丰富的特点。“纯料”、“拼配”两者特色各有千秋，视乎个人口感与喜好。    由于普洱茶具有“越陈越香”的特点，往往“老茶”比“新茶”更加具有魅力、价格也更高。所以普洱茶不像其它茶类一样具有明确的保质期、像绿茶要越新鲜越好的说法。很多茶商、茶友，会像红酒爱好者追求“82年的拉菲”一样，追求“88青”“7542”“大红印”等普洱老茶。

    而要把“新茶”变成“陈年老茶”，就需要注意仓储的环境。“干仓”存放，就是饱受追捧的一种方式。由于以前普洱茶仓储没有太多标准，如果遇到存放环境比较潮湿，茶叶就会受潮，影响质量和口感。

    讲究一点来说，要想买到一款好的茶，就要注意“品牌”、“产地”、“原料”、“仓储”等方面。然而，说到底茶是一种饮料，对于喝茶的人来说，喝起来舒服、价格合适就可以了，不必太过刻意地去追求。