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普洱茶饼应怎么泡好

来源：作者：发布日期：2014-11-28 13:52:09

文章简介：为了方便储藏以及运输，生产普洱茶的厂家大多都是将普洱茶制成饼状压制型茶。那么我们平时怎么冲泡普洱茶饼才好呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：

普洱茶饼应怎么泡好的具体方法：

1、先切茶

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为了方便储藏以及运输，生产普洱茶的厂家大多都是将普洱茶制成饼状压制型茶。那么我们平时怎么冲泡普洱茶饼才好呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：

普洱茶饼应怎么泡好的具体方法：

1、先切茶

正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，只要按照他的顺序用手直接就可以掰开了。但有得沱茶稍紧点,需要用茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。

2、准备茶具

普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具里，一般选择紫砂壶。投茶要根据壶的大小和个人的口味来投，一般茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜。

3、水温要求

冲泡普洱茶饼水温要求100℃的沸水。

4、冲泡

冲泡熟饼时要用滚开水，生饼水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤可当洗茶倒掉，时间3秒左右即可。第二泡开始饮用。普洱茶泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用。

5、品饮

冲泡好后，即可细细感受品饮茶的醇香了。

温馨提示：冲泡普洱茶饼时，时间长短一定要控制好，以免影响茶叶的香气、滋味。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。

扩展阅读：普洱茶饼撬开方法

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2、稍用力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3、向上用力，把茶饼撬开剥落。

4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。这样，饼茶就可以慢慢撬散了。