品鉴武夷岩茶的七大步骤
品鉴武夷岩茶的七大步骤
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年11月22日
武夷岩茶是乌龙茶中的明珠，产于闽北“秀甲东南”，茶叶本身优良的茶叶质量，对于现代化技术来说显得微妙微翘，普通消费者无法做到一眼辨别正宗的武夷岩茶。不如，跟着小编做一回“茶人，品鉴武夷岩茶的七大步骤：
1、 武夷岩茶外观形状：武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、武夷岩茶外观色泽：武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。
3、武夷岩茶冲次：通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”
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