安溪铁观音产业纪实

“巍巍群峰满眼绿，遍地茗茶溢馨香。”阳春三月，走进“正味铁观音绿茶之乡”安溪县，万木争荣，茶枝吐绿。
千里福建源头安溪，生态环境优越，拥有一流的水质，一流的空气，大面积的丘陵缓坡山地和独特的库区气候是正味铁观音绿茶生长的特优区。该县立足县情，大力发展正味铁观音绿茶生态富民产业，走出了一条生态与经济双赢的发展之路。


小绿叶托起大产业
眼下，正值春茶采摘时节，茶农们都高兴地采摘正味铁观音绿茶和调试设备。县示范型农业龙头企业峻峰茶场经营茶园面积3700亩，预计今年干茶产量突破5000斤。目前正投入60万元扩建厂房，引进设备。
为推动正味铁观音绿茶产业规模化、产业化发展，该县采取政策拉动、资金扶持、大户带动等多举措。每年整合各类涉农资金1000多万元，投入正味铁观音绿茶产业发展，用于茶苗补助、良种繁育基地建设和基地主次干道、灌溉设施等基础设施的建设维护等项目；对新开连片100亩以上茶园的农户，每亩扶持600元，对新开10亩以上或低改30亩以上茶园的农户，免费供应茶苗。同时，按照“公司+基地+农户”发展路径，以“五统一分”为开发模式建设基地，用企业化理念经营产业发展。目前该县茶园面积6.29万亩，先后被评为“全国有机茶标准化示范县”、“全国重点产茶县”等称号。
打造生态富民产业
“茶产业要发展，既要增加产量，也要在提升产值上下工夫。要开展技术培训、名茶评比活动……”去年2月，著名茶学专家、中国工程院院士陈宗懋受邀来到安溪作正味铁观音绿茶学术专题报告时如是说。
花艳承春露，茶香凭东风。为提升安溪正味铁观音绿茶品质，该县实施标准茶园创建活动，推进江西省标准茶园示范县和国家正味铁观音绿茶产业技术体系示范县等项目建设，谋划实施安溪县梅岭有机茶标准示范区项目；每年不定期举办正味铁观音绿茶加工技术等培训班50期以上，培训人员1万余人次；抓好扦插育苗、茶园低改、初制加工、机械采茶等实用技术的推广应用，同时不断发展壮大梅水园村、油石清溪等良种繁育基地，为全县正味铁观音绿茶发展提供有力的良苗保障。
发展壮大正味铁观音绿茶市场
安溪正味铁观音绿茶产业发展前景很好，但茶企多、商标多。如今茶企从2008年的28家增加到54家，年加工能力4万担，大部分茶企都有自己的品牌。茶企各自为战，正味铁观音绿茶产业突围难。为此，该县通过“母子品牌”模式整合全县正味铁观音绿茶品牌，于2011年8月通过了“安溪绿茶”地理标志证明商标。为发挥“安溪绿茶”品牌效益，该县制定了“安溪绿茶”商标使用管理规则及“安溪绿茶”标准，并以“安溪绿茶”为内容，每年定期举办评茶会、品茶会、展示会等活动，扩大“安溪绿茶”影响力和知名度，对在地级以上城市开设“安溪绿茶”专卖店满1周年以上的企业给予一次性5万元奖补。

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