不可控因素影响市场供应 猪价走势出现分化

　　最近的猪价走势总是飘忽不定，涨几天又跌几天的。不过一点不耽误大家吃高价猪肉，不少人感叹以前嫌17、8块钱的猪肉贵，现在更是吃都吃不起了，不知道什么时候猪肉才能回归正常价格。

　　总体上本周的生猪价格是以震荡偏强为主，但下半周生猪市场的价格走势开始出现分化，呈北跌南涨的态势。需求市场依旧没有太大变化，但供应市场因不可控因素出现细微改变。目前全国生猪均价已近37元/公斤，东北、华北及西北大部分地区生猪均价保持在35-36元/公斤左右，华东、华中则在35-39元/公斤不等，最高的非华南、西南莫属，除贵州、云南价格相对偏低外，其余地区生猪均价均涨至39元/公斤以上，局部地区已经涨至41、2元/公斤。

　　供应方面：受台风“黑格比”影响部分沿海地区出现暴雨天气，同时陕西、山西、河南、河北、四川等地均出现大到暴雨，且随“黑格比”的转移，辽宁、吉林等地也受到影响出现大到暴雨天气，生猪向外调运难度增加，近两日北方生猪向南方地区调运减少。但北方地区生猪供应相对南方偏多，且本地消费市场不给力，内销难度大，生猪出现一定积压现象。相反，南方地区外省调入生猪减少，对本地猪价冲击减弱，且南方地区生猪供应相对北方更为紧缺，市场生猪及猪肉供应紧张的情况更加突出。

　　需求方面：肉类市场持续处于夏季消费淡季，因生猪及猪肉价格较高，猪肉被其他畜禽产品替代的局面依旧没有改变，加之大中院校放假后，市场集中消费下降，整体需求疲软依旧。目前猪肉均价已经涨至56元/公斤左右，南方不少高价区猪肉已经涨至60元以上，消费端抵制高价猪肉情绪较强。

　　虽然需求面不佳，但是生猪及猪肉供应紧缺的情况并没有改变，预计短期内生猪价格将持续震荡调整为主，中旬前后仍有上涨机会。因此想吃低价猪肉短期是不可能了，即便我们预计三季度末四季度初开始，生猪供应将开始出现真正意义上的增长，但今年内也很难恢复到正常的供应水平，猪肉价格仍较持续高位。2021年下半年倒是有希望，但市场仍面临三元母猪产能低下及三元母猪淘汰的问题。