饮茶小贴士：龙井茶是绿茶吗

龙井茶在中国家喻户晓，味道清甜回甘，因而龙井茶驰名中外。龙井茶生长在美丽的西湖岸边，清澈的西湖水养育了龙井茶树，长出的茶叶清香无比。龙井茶是否属于绿茶的一种呢？小编来为大家解答一下。

我国地域辽阔，茶叶的种类非常非常的多，常喝茶对人体有很多的好处。人的体质不同，喝的茶也要有区别，红茶相对偏温性，脾胃偏寒的人可以适当多喝一点。绿茶是属于偏凉一点的茶，龙井茶是绿茶吗?绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤，制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调，而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性，它是不是也是绿茶中的一种呢?

龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。

特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。

大家不难看出龙井茶与绿茶之间有很多相同的地方，因此龙井茶是属于绿茶的。

龙井茶在冲泡的过程中也有讲究，最好是用带盖的玻璃杯，水温在85度最合适，水温过高龙井茶的很多营养物质容易丢失，水温过低龙井茶的清香味道泡不下来。泡龙井茶的水也有讲究，最好用1000米以下的地下岩层水来泡，好水才能泡出好茶。

对于中国人来说，说到喝茶已经有很悠久的文化了。而且对于现代人来说，绿茶是很受现代喜欢一种茶饮，而且还有很高的艺术欣赏价值，所以对于爱茶之人，自然很有必要了解一下绿茶有哪些品种了。

绿茶有哪些种类?

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。

知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

所以说对于绿茶来说，绿茶有哪些品种的问题就是绿茶的品种非常的繁多，而且有非常多的分类方法。当然最为关键的是绿茶有抗衰老，降血脂等等诸多的养生作用。所以说，对于爱好喝茶养生的人来说，绿茶自然是不可错过的茶中极品了。