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金骏眉是什么茶 正宗金骏眉是什么味道

来源:  作者:   发布日期:2019-05-19 22:18:21
文章简介:对于爱喝茶的人来说只要逛过茶叶市场的都会发现市场上有一种叫金骏眉的茶叶,很多朋友第一次听到这个名字相信都会懵逼,不知道这是什么茶叶,下面小编就为大家详细介绍下金骏眉的由来以及正宗金骏眉是什么味道?金骏眉产于

对于爱喝茶的人来说只要逛过茶叶市场的都会发现市场上有一种叫金骏眉的茶叶,很多朋友第一次听到这个名字相信都会懵逼,不知道这是什么茶叶,下面小编就为大家详细介绍下金骏眉的由来以及正宗金骏眉是什么味道?

金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,原料采自海拔1500~1800米的高山,结合了正山小种红茶加工工艺,金骏眉是属于红茶的。按照从加工工艺上进行分类的话,是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,之后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤才得以完成。那么它为什么又叫“金骏眉”这么个名字呢?

据了解,在2005年的福建,6位茶人聚在了一起。普普通通的一天,在茶人张先生的建议、茶人江先生的领导下,茶人梁先生动手,制作出了第一泡金骏眉。最早的金骏眉就这样研制成功了。制成之后,江先生即叫北京友人孙先生等人共同开泡品尝。顿觉该茶香气满室,有蜜香、薯香、花香等综合高山韵味,并甘甜回味悠久、爽口滑喉,非常高级。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。

几人遂为其取名,其间张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶,江先生一想,在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等,何不将此也命名眉类呢。此言一出,诸位友人深为赞同,即根据其外形色泽,取其为金骏眉红茶。细而述之,取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意:

1.金。金者,贵重之物,色黄而亮也。

2.骏。同“峻”,其采于崇山峻岭之中;其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。

3.眉。眉者,乃寿者长久之意,而茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉。

至此,金骏眉的命名由来总算是清楚了。如果您恰好要选购金骏眉,或者手上就有这款茶,不妨约上三五个好友,伴着金骏眉的高山韵味,细细聊聊当年金骏眉红茶的由来。

正宗金骏眉是什么味道?

金骏眉介绍:香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。

金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。

珍再享红茶专家林老师告诉您,正宗金骏眉最大的特点是:外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡,用功夫茶泡法(盖碗),3克干茶,十泡犹有韵味。

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