贡眉白茶
福鼎白茶属于白茶,白茶是中国六大茶系中最为低调的一类,由于特殊的制茶工艺使得白茶具有不一样的特点,
白茶特色,空格白茶属轻微发酵茶类,是中国六大茶类中的璀璨明珠,茶中珍品,原产于福建省宁德市。白茶的制作工艺不炒不揉,经阳光晾晒,精简了繁复的加工手法,相较一般茶叶,保存了原始茶的更多有益成分,是茶中佳品。
外形 ——饼形完整饱满、叶片肥嫩匀整
空格条索微扁略弯,叶长肥嫩,带芽毫,形似寿者之眉,素有“绿妆素裹”之美感。
空格贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。饼形饱满,叶片匀整,白毫肥壮。
茶汤 —— 汤色黄亮、滋味鲜醇
空格投茶,注水,贡眉在杯中起舞,汤色呈橙黄或深黄色,清澈明亮,滋味鲜爽醇和。入口绵绸,毫香显现。
空格白茶不同其它茶叶的制作工序,它是自然晾晒,接受阳光沐浴浑然天成,生长中吸日月之精华,储存中受天地之呵护。
香气——茶香馥郁 、回甘悠远
空格香气清纯为主,还有白茶特有的茶香。储藏好的陈年老白茶香气也如此,只是少许了新茶的清鲜。但其香气更加馥郁,回甘悠远。白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。
空格品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮, 茶味鲜爽,口齿留香。
叶底 ——芽叶连枝、叶质肥厚
空格叶底匀整、柔软、鲜亮,芽叶舒展,轻飘漫舞。浮尘间,倾吐黄亮茶汤。
空格白茶滋味淡雅,但也经得住热水的洗礼,越泡越有味道,值得深加品味!
白茶含氟量高可预防龋齿、护齿、坚齿;加工形成的a一氨基丁酸具有一定的降血压作用;白茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味;白茶中维生素e是一种抗氧化剂,可以阻止人体中脂质的过氧化过程,因此具有抗衰老的效应……
本文:福鼎白茶中精品茶 贡眉白茶
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