掌握两点安吉白茶泡法

         喜欢喝什么就喝什么。这或许应该成为安吉白茶的代名词。今天来说说关于安吉白茶泡茶的方法中的一些事情。泡茶是一件很简单的事情，尤其是我们平时泡茶也不会太讲究什么，只要求泡出的白茶口感过的去就行，但很多时候我们会忽视一些细节。

        对于安吉白茶而言，我们最容易忽视的问题就是泡茶用水温度和白茶不宜久泡的问题。这两方面时很关键的，白茶的口感由他们决定，因此泡茶时要适当注意这些，才能泡出更好的白茶。

        通常我们会选用85°C的沸水冲泡白茶，当往往也会有时候泡出的茶叶口感会变化。这主要由于茶叶不同导致的，安吉白茶可以简单的分为明前白茶和雨前白茶。不同等级的白茶在冲泡水温上也会有差别，明前白茶选用85°C沸水不会有什么问题，但最好保证不超过这数字一般在80°C。对于我们熟悉的雨前白茶而言选择85°C以上。虽然雨前白茶比明前白茶后采摘，但是雨前白茶芽叶会偏“老”一些，温度偏高一些才能泡出好味道来。一般不能超过90°C。

       白茶不宜久泡，这点大家可能遇到过。我们都知道安吉白茶在杯中颜色显白色，看上去会很好看。叶片显白色，叶脉带有绿色。但是当茶汤无味时，茶叶颜色会变化，开始逐渐转为黄色。一般茶叶泡出的味道偏淡以后，就要更换茶叶，而不是继续添加白茶重新泡，反反复复的冲泡不仅营养口感，对茶叶的营养吸收也不是很好。

      有这些基本可以泡出不错的安吉白茶了，即便对于一个新手而言，同样也是可以做的到的。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！

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