安吉白茶冬茶红茶版
安吉白茶冬茶红茶版
安吉白茶冬茶红茶版
记得上次说了将安吉白茶冬茶制成红茶，今天就来分享吧。在自己看来这次试验是失败的，没有真正的发酵好就开始制茶了，这点是导致茶汤不红的一个原因吧，反正我觉得这发酵时间要好长，又因为在冬天里，本来就难发酵，不过泡出来的味道还不错，我比较喜欢这种味道的安吉白茶哦。
安吉白茶冬茶红茶版
这些安吉白茶只是叶片略有变红，茎杆完全没有变化，有点无语的感觉，难道是叶片太老了。不过当时操作的时候，没有充分的揉搓，这也可能导致没有发酵好的一个原因吧。
总的来说自己还是挺满意的，至少喝上去的口感挺好的，没有绿茶那样茶香，我的感觉是蛮醇厚的，有慢点红茶的感觉在里头。希望以后有机会可以把这个未完成的实验试验成功。
今天就说到这里，有时间我们继续在这里分享我与安吉白茶的那些事情吧本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！
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