冬茶-安吉白茶
今天已经是2015年了,虽然现在还不是采茶期。但是我依然去了一趟白茶园,采了一些新茶安吉白茶冬茶回来,记得上一次采回来一些,分别制成了绿茶和红茶。有时间也分享一下安吉白茶冬茶红茶版的文章,现在先来分享这次的冬茶吧。
冬茶是茶叶中的精髓部分,是茶叶中质量最好的,当然相应的价格也是挺贵的。主要是由于产量非常稀少,而且营养价值相当的高。大家也可以很好地从图片上看出安吉白茶不是一年四季都是白色的,白化现象只存在于春季采摘时节,这样看上去更像是普普普通通的绿茶,但其实不是哦。
虽然这些刚采回来的白茶叶片看上去都是老粗叶,味道一定是苦涩的。经过上一次的实验得出白茶的口感一定都不苦,甚至喝不出苦涩的味道,这是让人难以置信的事情。而且这些冬茶制成的茶叶冲泡次数比明前茶还要多,一般好超出1~2次,这是不是很奇怪。安吉白茶冬茶的这些特性也正好的反应了,冬茶的价值是巨大的,潜力无限。
这些我准备等一下制成绿茶珍藏起来,留做纪念吧。这是2015年的冬茶啊,是今年最早的安吉白茶哦,当然官方是不会承认的,呵呵,最后祝今年春茶再创奇迹!加油!本文由【白茶阁】编辑,如有转载请注明原文出处!
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