中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

绿茶末雪葩

来源：作者：发布日期：2017-03-02 19:12:24

文章简介：　　绿茶末1汤匙，白砂糖170g，蛋白1个，热水2杯，冰水适量。制法：　　1．制作雪葩底料　　盆中放人白砂糖150g，用茶筛子将绿茶末一边过筛一边加入盆中，再一点一点加入热水并用打蛋器搅拌均匀。待绿茶末完全混合好后倒入锅中，一边加

绿茶末1汤匙，白砂糖170g，蛋白1个，热水2杯，冰水适量。

制法：

1．制作雪葩底料
盆中放人白砂糖150g，用茶筛子将绿茶末一边过筛一边加入盆中，再一点一点加入热水并用打蛋器搅拌均匀。待绿茶末完全混合好后倒入锅中，一边加热一边搅拌，以使白砂糖溶化。注意：不要煮开，将锅置于冰水中搅拌冷却，成糊状后倒人冰盒中。
2．反复进行搅拌冷冻
将料液倒人冰盒后置于冰箱冷冻格中冷冻1―2h。在固化过，程中取出搅拌以使空气混人，这种搅拌冷冻要反复进行2―3次。
3．最后加人起泡的蛋白
盆中放入蛋白和20g白砂糖，用打蛋器搅拌使之成为糊状。蛋白在最后起泡时加入到雪葩底料中，精心搅拌后冷冻固化，即成。

特点：

本品清凉解渴，爽口怡人。

本文:绿茶末雪葩
文章地址：https://www.cnjiucha.com/chadao/165739.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：绿茶末雪葩