炒作出来的“名茶”走不远

又到新茶上市季，国内茶叶市场上的炒作之风又起。新华社记者近日在福建福州、泉州、武夷山等地调查发现，五花八门的“山场茶”“大师茶”其实不少是外地茶、普通茶包装而成。各种贴着“大师”山场”标签的岩茶“充斥市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。

也许有人会认为，茶叶价格随行就市，只要“有人买”就行了，天价茶”之类完全可“以不必理会，存在即合理。

不可否认，以“牛肉”为首的高价武夷岩茶，受供求关系影响，遵循“物以稀为贵”的原则，只要茶的原料、工艺品质过硬，商家没有偷工减料、真假掺和、夸大其词甚至欺骗消费者，这样的茶叶即使“天价”了，也有其存在的合理性。但凡懂一点岩茶的人，都知道“岩骨花香”是岩茶最迷人的魅力。尤其以“牛肉”最能体现岩韵或称岩骨的茶。好的“牛肉”，确实迷人。

但是，调查显示，牛栏坑茶园归当地茶农所有，每年产量也就1000多斤，而且大多并没有流入市场。在这样的情况下，市场上却“无中生有”大肆炒作高价武夷岩茶，线上的知名电商平台和线下的茶叶经营店，到处可以见到每斤六七千元的小罐岩茶、每斤一二十万元的精品茶。如此这般的炒作“名茶”，不仅无助于茶农增收，而且还会损害茶叶产业的健康发展。因为，一旦名茶的品牌被毁了，那么由名茶业已串联起来的产业链条也会断裂，所有靠名茶吃饭的人都会失去“饭碗”。

从总体上来看，目前国内茶叶市场上，一些“天价”的名茶，高高在上，处于金字塔的塔尖，受限于特殊的地理位置，通常都很难大规模生产；而能形成规模化的，通常是那些中低端的品种，它们才是支撑整个产业的中流砥柱。再从市场竞争的大格局来观察，不管是哪个品牌的名茶，都只有走标准化生产之路，赢得广大普通消费者的认同，产业才能走得更稳、走得更远。（苏报融媒评论员 吴湘人）