古往今来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山。古语也道:“高山云雾出好茶。”其归根结底是因为高山茶具备得天独厚的自然优势,同样的茶树种植在高山上与平地间,其口感有着天壤之别。
一岁心古茶勾藤基地位于海拔1350-1950米的齐岳山高硒带,正是《中华本草》中记载的正宗古茶勾藤的生长环境。除了高山、高硒、原生态,这里拥有云雾多、光照柔、土质好、湿度高、污染少、土质好、虫害少、潜力大、温差大等多方面得天独厚的条件。
云雾多、光照柔——营养高、更甘甜
高海拔山区云雾弥漫,林地多,阳光散射,照在茶叶上的光更多的是蓝紫光,蓝紫光照射让植物的营养成分含量更高,口感更甘甜、更柔和。
湿度高——更鲜嫩
雨量充沛、高山林木、云海等多方面的影响,相对湿度85%,古茶勾藤处于高湿度的环境中,可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。
污染少、虫害少——无农残、更安全
高山地区,人迹罕至,空气状况良好,环境无污染、更纯净;加上昼夜温差大,不适合病虫的生长和繁殖,不用打虫药,因此更加安全和卫生。
土质好——含硒高、营养高
高硒带红砂土,不但土壤质地疏松,硒元素等有机质和矿物质丰富,植物在吸收土壤营养的时候更加透气,运输的营养也更加有效。
潜力大——口感醇
古茶勾藤含有丰富的营养物质,在储存的过程中会进行一些微发酵,使得口感更加丰富,更加醇厚。
本文:一岁心古茶勾藤,正宗齐岳高山好茶
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