来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年04月11日
灵芝茶制作相对比较繁琐,通常都是企业工厂制作较多。其主要工序为:灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配制(茶叶须先复火)、烘干。
1、灵芝切片
从综合效益和中、低档茶利用方面考虑,选用中下档无劣变的灵芝作原料较理想。灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片,备用。
2、浸提、过滤
把已准备好的灵芝细片,按100克灵芝加水1000毫升的比例,置于80℃水浴锅中浸提两次,第一次浸提1小时,用滤纸或棉纱于漏斗上过滤,滤渣再作第二次浸提,时间3小时,然后再作过滤,两次滤液合并为灵芝水浸提液。
本文:灵芝茶的制作工艺
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