茶艺文化

安溪茶文化精髓2013-09-26
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曲江茶韵引领西安茶文化产业突围2013-09-26
一、上篇：　　在我们生活的这个星球上，孕育着无数的文明。每个文明都有着自己的一段历史，都有着自己独特的文化传承。　　在中国悠远的历史中，无数的文化发展兴盛，璀璨夺目，影响直至现代。在这个众多文化之中，有一种......
南京柏龄享受别样茶宴2013-09-26
自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造的“十八茶宴”更是堪称一绝......
张岱之后再无茶2013-09-26
张岱晚年在给自己写的墓志铭中说：“……少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹师魔，劳碌半生，皆成梦幻。年至五十，国......
道家与茶饮方式的变迁2013-09-26
中国的茶饮历来有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。
　　
　　唐代茶饮以烹煎为主，称之为“烹饮法”。采摘新鲜茶叶先蒸熟，后焙干碾成粉末，添上油膏、米粉等制成饼茶。饮用时，将茶饼捣碎，放上调味......
客家茶文化2013-09-26
客家茶文化颇是丰富
人们常说：无山不客，无客不山。客家人长年生活在山区，种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话：吃、喝、吸统叫食。故曰：食茶。

　　客家人种茶，田园沟圳，山场荒崖，有土有水皆有种植。好茶莫不......
茶脉，文脉，国脉2013-09-26
　　“你敢买本《茶叶战争》么？”这是周重林最新的QQ签名。就像看完这本他和著名茶人太俊林合著的《茶叶战争》后给人的感觉：没搞错吧，茶叶战争？！作为大众饮品的茶叶，竟也曾被当成战争的工具。静水流深，温和鲜爽抑......
中国茶馆的四大“茶门”2013-09-26
各个城市的茶门风范各不相同
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北......
唐宋茶具及斗茶之风2013-09-26
唐越窑秘色瓷荷花盏托(浙江省宁波博物馆藏)银制鎏金茶碾子(陕西扶风法门寺地宫出土)宋建窑油滴盏(日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏)宋龙泉窑青釉暗刻花汤瓶银质鎏金茶笼子(陕西扶风法门寺地宫出土) “美食不如......
兰州茶文化――三炮台2013-09-26
中国是茶的故乡，茶文化在中国历经几千年的发展，已经成为中华民族的国粹之一。而到了黄河之都的兰州，许多人对茶的记忆，就停留在了那个带着细碎小花的别致茶碗和茶碗里那令人垂涎的茶香与甘甜。兰州人嗜饮茶，从茶具......
青海人的茶道2013-09-26
茶里不放盐视为对客人的不礼貌
茶作为人们日常生活饮品，在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化现象，有的饮茶以求延年益寿，有的饮茶排忧解闷，也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众，因生活的地......
茶与古代聘礼2013-09-26
茶作为礼品同婚嫁发生联系，起源于唐代。文成公主入藏下嫁松赞干布，带去的就是茶叶。宋元时代理学发展后，茶在婚俗中的物质意义逐渐被赋予了道德意义。《七修类稿》说：“种茶下籽，不可移植，移植则不复生也。故女子......
茶的最早成为商品之说2013-09-26
茶叶对现代社会来说，已经成为最普通、最普遍的商品了，无论是大型超市还是小商店都有各种的茶叶出售，而且，专门销售茶叶的店铺更是遍及城市的各个角落。而茶叶最早从什么时候开始成为商品的呢？据西汉时期《僮约》记载，......
茶有千味文化最真2013-09-26
　　茶作为历代文人墨客笔下的精灵，穿越了千年的历史遗留,至今，现代人对茶的热爱相比于古人有过之而无不及。这些爱茶之人中，有好茶之人，有追寻茶文化者。茶从来没有辜负爱茶者的众望，爱茶之人，可以邀朋唤友，品味茶文化，享受......
一日不能没有茶，台湾茶文化2013-09-26
图说：台湾茶农在采摘高山茶。台湾岛内的生活与饮茶文化密不可分，甚至可以说，饮茶这种风俗成为台湾社会生活的一部份。与茶相关的产业深入到岛内各个角落。“去吃茶"这句话已经变成台湾人待客的口头禅。喝......
韩国茶文化2013-09-26
宝城茶叶专卖店里，茶艺师给游客泡茶。一、韩国人爱喝“传统茶” 韩国人一般没有喝茶叶泡出的茶的习惯。茶文化研究界普遍认为，在李氏朝鲜时代以前，受中国茶文化影响，韩国有过茶文化兴盛的历史，但是由于......
德国人对茶的感情2013-09-26
我以前特“傻帽儿”，以为天下只有中国人懂喝茶。 17年前初到德国的一天，我先生带我去朋友英姆克家。主人知道我是中国人，头一天专门跑到商店买了“中国”茶。我一看，是茉莉花茶。我不感兴趣，问......
茶文化的内涵2013-09-26
茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑......
茶禅与茶僧史话：红尘之外有茶香2013-09-26
茶文化、佛教文化，作为中国传统文化的优秀代表，自产生伊始便相互依存，相互影响。茶道与佛教文化的大兴，几乎是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代，繁荣的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇......
品：茶文化的四个层次2013-09-26
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佛教在茶文化对外传播的贡献2013-09-26
绿茶银针茶艺表演

茶文化交流佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的孔子、老子时代相称），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了许多的佛......
中国茶文化与儒家思想相辅相成2013-09-26
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茶之以道，VASTO华斯度与中国绅士共同品味茶文化2013-09-26
大多数中国茶都是以新为贵，在茶市有一句话叫隔年之茶贱如草，说的正是这个道理。但并非隔年的茶就是好茶，这句话一方面说的是新茶之贵，另一方面也说的是保存茶叶的文化。高端的茶叶罐以锡罐为主,用锡制成的茶叶罐因为自身......
盖碗茶里细品回族茶文化2013-09-26
回族盖碗茶 “油茶奶茶甘露茶，顶不上回族的盖碗茶。”“老回回开斋炸油香，糖泡的盖碗子端上。”回族有待客敬茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗。喝盖碗茶是宁夏回族的一种普......
华丽的英式下午茶的女主角2013-09-26
大吉岭45元/壶。具有麝香葡萄风味的茶，具有香槟的颜色，又被称为“茶中香槟”。叶片整，浓度低。　　英式下午茶必不可少的元素　　A.最精致的茶具　　邀请客人一定要用家里最精致的茶具，这样显得比较正......