合水白茶

合水白茶 -合水白茶的历史

合水白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿，口感鲜爽馥郁、甘味生津，汤色清澈明亮等高雅特点；同时氨基酸含量高达7%以上，是其他绿茶的2～3倍，茶多酚含量在24%以下。

合水白茶适宜密植，抗逆性强，丰产稳产性能好。目前合水白茶在我县丰产茶园平均亩产达10千克，最高单产12.5千克，经济效益十分显著。

合水种植白茶有400多年的历史,据民国24年“江西年鉴”记载我县有“靖安白茶”、“靖安毛尖”等。

合水白茶是我县的特产，产地主要罗湾乡、三爪仑乡，其次璪都镇、中源乡、宝峰镇等地。据《靖安农业志》记载，合水白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶，有四百余年的历史，为区别其他产区生产的白茶，而被生产者、消费者自然取名为合水白茶。

近几年来，合水白茶产业发展迅猛。

“合水白茶”经过多年的发展,到目前为止，种植规模从最初的几亩发展到现在1.5万亩,产值从最初的几百元发展到现在1.2亿元;种植方式从庭院经济到集体茶场，从国营开发到联营开发，然后又到现在的个体开发。管理模式从最初的粗放型到现在的标准化管理操作,白茶品质及档次逐渐提高。有多个企业生产的白茶产品通过中绿华夏的有机认证，目前全县白茶正在逐渐向有机食品方向发展。

经营方式与经营者也多样化。目前全县有经营靖安白茶的龙头企业8家，发展的茶叶协会5个，其中县级茶叶协会1家；经销靖安白茶的农业经纪人200余人，营销网络已经分布了全国各大中城市。

合水白茶 -发展前景及经济效益

有机合水白茶商品价值高，从目前我县销售情况看，市场行情一直看好，销售价格在1500-2000元/千克，最高达到过5000元/千克。每年的茶叶在中秋节前就基本销售一空，经济效益显著。

发展合水白茶是适应国际、国内茶业与食品工业发展方向，是充分发挥靖安资源优势，提升靖安产业层次，增强产业竞争力的必然选择,前景十分看好。

在国际茶业贸易中，茶业进口国为了保护国家经济安全，保护人类、动植物的生命或健康，保护环境，防止经济欺诈行为，设置和提高技术性贸易壁垒已经成为限制茶业进口的主要措施。