茶业科技的复苏

1950

～

1957

年期间，茶业科技试验工 作主要由设有茶业专修科的大专院校、农 林部所属的有关部门、中国茶叶总公司、部

分茶业试验场及有关单位分别进行。

当时，我国茶业科技的首要任务是恢 复和发展茶叶生产，所以着重做了以下工 作：首先是推广适用技术，垦复荒芜茶园， 提高制茶技术和传授改制技术，发动能工 巧匠，努力使炒茶实现工具化和半机械化， 降低劳动强度，提高生产效率，改变落后的 生产面貌；第二，广泛开展培训工作。组织 技术人员下乡下厂，宣传和传授科技知识； 第三，围绕提高茶叶质量，改变茶园低产面 貌进行研究工作；第四，恢复和新建试验机 构。

1950

年，安徽省祁门茶业改良场改名

为

“

祁门茶叶实验改良场”

，场址设在祁门

平里，以试验、示范为宗旨，属中国茶叶公

司皖南分公司领导。

1952

年划归安徽省

农业厅领导，场部迁到县内城区，重新规

划，添置图书，增加设备，逐步开展了研究

工作。

1955

年又改名为“

祁门茶叶试验

场

”

，成为专业茶业科研机构，贯彻以科研

为主，科研与生产示范相结合的方针。

1951

年

2

月四川省农业厅灌县茶叶改良

场改为

“

四川省灌县茶叶试验场

”

。同时，

云南省成立“

云南省农业厅佛海茶叶试验

场

”

，

1953

年又改名“

云南思茅专署茶叶科

学研究所

”

。

1952

年湖南省将原“

湖南茶

事试验场高桥分场

”

定名为“

湖南省农林厅

高桥分场

”

，至

1955

年又改名为“

湖南省农

林厅高桥茶叶试验站

”

。

1952

年

7

月福建

省安茶叶改良场改建为“

福建省福安茶叶

试验站

”

。

1953

年，贵州省将湄潭实验茶

场改建为

“

贵州省茶叶试验站”

，归属省农

业厅领导。同年，江西省成立了“

修水茶叶

试验站

”

。在

1956

年前后，不少产茶区也

成立茶叶试验场，如浙江余杭茶叶试验场，

江西省婺源县茶叶实验场，浙江三界茶叶

试验场，四川省雅安茶叶试验站等等。这

些研究机构的恢复和新建，促进了中国茶

业科技事业：使中国有了一批茶叶科研机

构，建立了一支科技骨干队伍；开展了科学

实验，取得了一批成果；编纂出版了《中国

茶讯》、《茶叶导报》等刊物和小册子，宣传

和推广了技术；培训了一批基层技术力量，

为中国的茶业科技发展打下了基础。