速溶茶生产和销售现状

目前生产速溶茶的国家有美国、英国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、乌干达、东非、德国、瑞士、加拿大、澳大利亚、前苏联、日本、中国等。美国是生产速溶茶最多的国家，早在1970年，其产量就达7500t，美国共有五家大公司生产速溶茶，即雀巢(Nestea)公司，生产量估计占全国的58％，占世界总产量的一半，该公司出售的速溶茶有二十多个品种；第二大公司为利普顿(Lipton)公司，生产量占全国的28％；另三家公司为Tanco、Southern、Telly，共计生产量占总量的14％左右(其中以Tanco较多)。美国的主要产品是纯速溶茶以及以柠檬速溶茶为主体的混合冰茶。

印度、斯里兰卡、肯尼亚等国，也是生产速溶茶比较早的国家，已有三十多年的生产历史。据统计资料，在1984年三国共生产速溶茶2025t，其中印度为1067t，斯里兰卡为251t，肯尼亚为707t。这三个主要产茶国速溶茶的生产发展很快，1984年产量为1970年的3.8倍。

目前，销售速溶茶的国家主要有美国、英国、澳大利亚、德国、意大利、新西兰、加拿大、荷兰、芬兰、比利时、日本、南非、韩国、菲律宾等。美国速溶茶销售量占全国茶叶总消费量的45％以上，居世界首位，在美国的大城市如纽约、俄亥俄、洛杉矶、旧金山、夏威夷等州的超级市场、杂货店．咖啡店、茶叶专卖店中均有速溶茶出售。美国家庭中约有—半饮用速溶茶。

据资料统计，1984年美国速溶茶的进口量为1341t，英国为205t，日本172t，澳大利亚54t，意大利33t，德国28t。印度、斯里兰卡、英国、肯尼亚四国从1966年至1993年的速溶茶出口量见附录。

目前我国速溶茶的生产与销售也发展较快，其产品在美国、日本、法国、德国、比利时、加拿大、东南亚及港、澳、台等地区销售，均受到好评。