西湖龙井茶,是中国历吏十大传统名茶之首,以色泽鲜绿,外形秀美,香气幽芳,滋味甘醇,有“四绝”美名著称。“淡而远”、“香而清”,别俱一格,独树一帜。人称“西湖风光美”,又说“龙井名茶佳”。诗人总爱用“黄金芽”、“无双品”来表达对西湖龙井茶的情有独钟。
说道西湖龙井故事我们就不得不提及辨才法师了。
辨才法师,俗名徐无象,浙江临安于潜人。少年出家,法名元净。18岁到杭州上天竺寺。师从慈云法师。25岁时,皇恩赐紫衣,并加赐法号辨才。后任上天竺寺住持。北宋元丰二年(公元1079年)。辨才从上天竺退居龙井村寿圣院。在狮峰山麓开山种茶,品茗诵经,以茶学文。过着隐居生活。而龙井茶名在古代志书、诗文中。最早是以地方命名的,从这个意义上说,辨才当为龙井种茶的开山祖。
辨才勤奋好学,知识渊博。他善佛经,能诗文,懂医术,在上天竺和下天竺传佛40余年,不但赢得檀越信仰,而且博得名流仰慕。辨才退居龙井当年,北宋元丰进士、词人秦观(秦少游)去寿圣院拜访辨才。事后,秦观还特意写了<游龙井记>。说:“元丰二年,辨才法师元
净自天竺谢事。退休于此山之寿圣院。院去龙井一里,凡山中之人有事于钱塘与游人之将至寿圣者,皆取道井旁。法师乃即其处为亭”。
北宋元丰癸亥(公元1083年)四月九日杭州南山僧官守一到龙井寿圣院辨才住所方圆庵拜会辨才。二人讲经说法,谈古论经,十分投机。为此。南山守一写了<龙井山方圆庵记>一文,以示纪念。其中写到:“(辨才)不居其功,不宿於名,乃辞其交游。去其弟子,而求于寂
寞之滨,得龙井之居以隐焉。南山守一往见之,过龙泓,登凤篁岭,;I目周览,以索其居…。逡巡下危磴,行深林。得之于烟云仿佛之问,遂造而揖之”。
西湖龙井故事除辨才法师的故事外还有其他美丽的传说,这里不再一一解释。
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