专业技术

茶园的土壤管理2013-09-26
1．常规成年茶园的土壤耕锄
　　(1)耕锄的时期与深度。　成年茶园耕锄的时间和深度因各地自然气候条件和栽培技术水平的不同差异较大,但均可分为春夏季的浅耕和秋冬季的深中耕。①春季耕锄。时间是在2月下旬至3......
茶苗移栽2013-09-26
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在......
新茶园开发与幼龄茶园管理技术2013-09-26
1.茶园土壤准备：种植前土壤要深翻80cm，结合深施有机肥，每亩施厩肥1000－1500kg，使土肥相融，平整后最好再种1－2季绿肥，待绿肥开花下荚时深埋，使土壤熟化，然后种茶。为了防止茶树种植后很难将肥料施入深层土壤，从而影响茶......
茶树配方施肥2013-09-26
1. 茶树对养分元素的吸收量和比例。
据各地多年研究结果每生产100kg干茶需从土壤中吸收氮12kg磷2.5kg、钾5kgn∶p205∶k2o=l∶0.21∶0.42。这是对成年茶树而言的对幼年树应提高磷钾比例；对青年树也应......
安溪铁观音茶树定型修剪技术2013-09-26
1、幼龄茶树的定型修剪。幼龄茶树通过定型修剪，可以控制茶树生长，促进侧枝生长健壮，扩大茶蓬，使茶树早成园，早投产。第一次定型修剪，当茶苗生长高达30-35厘米，主茎粗0.4厘米时用整枝剪离地面15-20厘米处剪去主枝，侧枝......
茶树修剪2013-09-26
一、修剪茶树的作用一是解除顶芽及主枝的顶端生长优势，促进腋芽萌发和侧枝生长。二是改变茶树碳氮比，加强营养生长。三是调节地上部和地下部的生育平衡，促进新梢或根系生长。四是利用枝条的异质性，更新复壮树冠。......
茶园施肥技术2013-09-26
一、茶树需要的营养元素在茶树生长发育的过程中，维持其正常生长发育所必须的元素有十五种，即需要碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等10种大量元素和锰、硼、铜、锌、钼等5种微量元素，其中消耗量大而土壤......
茶园水分管理2013-09-26
一、茶树需水量要求茶树生育所需水分主要从土壤中吸收。据研究表明：茶园全年需水量约为1300-1600毫米，4-10月占全年需水量的75-80%，盛夏高温季节（7-8月）需水量占全年的30%以上。因此，如遇冬春旱、伏旱或秋旱，均需采......
及时做好春茶后病虫害的防治工作2013-09-26
由于近阶段时晴时雨、适温高湿，这种气候条件极有利于茶小绿叶蝉、黑刺粉虱的发生危害，目前低海拔茶园茶小绿叶蝉正处于全年第一个虫口高峰期（5-6月），结合该虫发生为害特点、历史资料、天气情况等分析，预计第一......
乌龙茶采制技术2013-09-26
采摘标准：
　　乌龙茶的采摘标准，叶梢要比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的......
石硫合剂冬季封园技术要领2013-09-26
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秋茶后茶园管理措施2013-09-26
秋茶采摘基本结束后，如何及时做好茶园的科学管理，关系到茶树树冠的恢复和生长，也关系到明年茶叶的产量和品质，因此，要及时做好以下几项工作：一、做好茶园土壤深翻改良工作。 1、进行深耕和除草。对......
低产茶园改造技术2013-09-26
一、低产原因 1.茶树老化。年老树衰时表现为生育能力弱，鸡爪枝多，甚至形成“二层楼”状况。 2.重采轻管。茶树种植后未曾定型修剪，致使树冠零乱，有些茶园过早投产，掠夺式的强采、滥采，上下、......
茶园管理须“五提早”“四及时”2013-09-26
　季前：管理要“五提早” 早修整树冠。经过采摘多年的茶树，树冠生长枝一般都较细弱且“鸡爪枝”较多，影响茶树养分的供给和新梢枝的生长。因此，要在春芽萌发前进行修整，剪去“鸡爪枝......
茶园开发借鉴效法为关键2013-09-26
　　福建茶业门户网7月18日讯：报载，从前年开始，开化县把套种绿化树种列入“群众增收致富奔小康工程”。投入160万元扶持资金对9800亩套种茶园给予扶持。目前，套种桂花树有近万亩，香樟、日本樱花、红枫......
陈守彬：制茶奇艺名扬四海2013-09-26

陈守彬手工制茶　　白茶手工炒制是一项古老的民间传统技术工艺，有近千年的历史。它是以在我省安吉县天荒坪镇高山上发现一株千年以上白茶树及其所繁衍后代所产鲜叶手工炒制而成的白茶。　　地处浙江西北......
如何做好茶园抗旱？2013-09-26
　鸠坑乡茶农咨询:请教专家，眼下如何做好茶园抗旱工作?市农科院茶叶所专家:今年7月以来，我省大部地区出现持续晴热高温天气。各地茶园普遍出现旱情，成龄茶园有叶片灼伤干枯情况，幼龄茶园部分茶苗死亡，去冬今春新种......
夏季茶叶病虫害防治技术2013-09-26
　　7月31日讯：夏季茶叶常发性病虫害主要有叶蝉、黑刺粉虱、茶毛虫、跗线螨等，防治技术如下：　　叶蝉农业防治：铲除茶园杂草，及时分批勤采，必要时适当强采，可随茶叶带走大量的虫卵和低龄若虫；生物防治：选用白僵菌50-7......
茶树避开太阳早晚浇水2013-09-26
浙江茶叶博物馆前的茶地，可以说是龙井路沿路边面积最大的平原茶地。一些茶树的叶面出现了焦黄，轻轻一碰就掉落下来，就像秋天的枯叶；有的茶树甚至已经被烤成了“秃头”，还是一旁的枯黄的杂草有生命力，看......
松柏长青茶的制作工艺2013-09-26
　　■鲜叶采摘　　1.采摘时间：清明前开始至谷雨左右结束。当茶树上有10%-15%的芽梢达到采摘标准时开始采摘。　　2.采摘标准：芽叶长短大小整齐，均匀一致。独芽，芽长约1.5-2.0厘米。　　3.采摘要求：总的原则是分批......
有机茶园基地规划2013-09-26
　有机茶园是采用自然和生态发展相协调种植的基地，科学发展现代化新型茶园，合理规划有机茶园基地宜根据地形地貌、生产规模、经营模式，因地制宜，合理布局，作出整体规划，做到山、水、田、林、路综合布局，统筹安排，以便......
手工制茶工艺“复兴”2013-09-26
采青、做青、炒青——每个环节都是手工完成，铁观音传统手工制作呈“复兴”趋势。安溪县茶叶协会天津分会副会长许淑根表示，在铁观音需求量越来越大的今天，制茶机械化程度越来越高，以传统......
茶叶农药残留控制技术2013-09-26
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茶园养蜗牛茶农乐增收2013-09-26
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如何确保茶园更加生态2013-09-26
茶叶生产本身的特点，决定了茶园用药跟其他作物有明显差异，很多农药都不适合用于茶园，在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好，对人、畜、茶叶安全，残留毒性小，......