专业技术

黄山毛峰的制作过程2015-08-26
　　茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的......
烘青绿茶鲜叶加工技术2015-08-26
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清香型铁观音制作工艺特点2015-08-26
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制作红茶的全部过程2015-08-26
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茶叶杀青是什么2015-08-26
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安溪铁观音的制作7个程序2015-08-26
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乌龙茶加工工艺流程图2015-08-26
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铁观音拖酸制法2015-08-26
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哪一类茶是半发酵茶？2015-08-26
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铁观音烘焙有独门秘技2015-08-26
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儿茶素|儿茶素的功用|儿茶素的药理作用2015-08-26
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加工绿茶的步骤2015-08-26
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哪一类茶属于发酵茶2015-08-26
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武夷岩茶图解制作流程2015-08-26
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茶叶包装设计欣赏2015-08-26
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茶叶施肥方法要适当2015-08-26
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详解禅茶茶道的表现流程标准2015-02-01
　　详解禅茶茶道的表现流程标准　　大多数中国茶人认为，茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，是修身养性的一种方式，通过选茶、选水、选器、选环境、选人再到沏茶、赏茶、饮茶、谈茶等方式，用于增进友谊、修......
品茗赏月享中秋2015-02-01
　　皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。一年一度的中秋佳节转眼即到。思绪、情感、心事、愿望、梦想……一切的一切全都像天上的那轮明月一样，在中秋之夜变......
茶道与人生2015-02-01
　　不知何时起，恋上品茶，茶如人生……　　偷的浮生半日闲，无论上班还是待客，或是独处，都喜欢以茶相伴，看着茶叶上下翻腾，纵观杯中天地，品位苍宇人生。那原本瘦瘦的卷曲着的叶，在水中缓缓舒展......
父亲的味道－土制新茶2015-02-01

“踏青归去品新茗”，又是清明了，就想起了父亲。父亲坟上该是草木疯长了吧？他坟前的茶园中，茶树该吐新绿了吧？只是可惜，人去楼空，老屋已不再浸着茶香了。
从记事起，父亲就是与......
武夷茶境内外移植之移植四川2015-02-01
　　宋元符二年(1099)春，四川茶农王雅父子把武夷奇茗移植到川北万源县。1988年，四川万源县文物保管所进行全县文物普查时，第一次在大巴山崇山峻岭的该县石窝乡古社坪村，发现了一方保存完整的摩崖石刻，记......
令我一见钟情的紫砂壶2015-02-01
　　那是第一次我真正喜欢上的一把紫砂壶，一把令我一见钟情的紫砂壶。　　接触紫砂壶因为我喜欢喝茶，更因为他我的初恋情人喜欢紫砂壶，他有一家工艺品店，以经营紫砂壶为主。　　有一天到了一车货，我在店......
功夫茶道烹茶法2015-02-01
　　治器与纳茶　　烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。　　水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。　　纳茶的工夫至关重要......
行家十二级茶：心灵名称2015-02-01
　　好茶有等级，茶品有高低。中国人喜欢用品字，诗品、画品、人品、酒品、茶品等都是。品越高，越难也越少。　　不同于比赛茶(金奖、特等、第几等)或商品茶(贡品、超级、第几级)等级的简单标示， “......
什么是茶芥，现在茶芥是什么样的2015-02-01
　　什么是茶芥　　茶芥是茶和芥末的合称。　　茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一......