专业技术

茶叶预包装市民恐难适应2014-03-31
散装的低档茶叶配个“中国名茶”的盒子，就攀上了名茶的“高枝”，这种屡见不鲜的现象将随着茶叶进入“QS”准入制将受到监管。但记者调查发现，由于市民买茶有看茶品茶的习惯，这项制度实行后不少市民......
KuzeyAmbalaj推出茶叶包装纸袋2014-03-31
Kuzey Ambalaj的茶叶包装纸袋，尺寸分别为100克、200克、500克、1000克和5000克。采用柔性版印刷，多达4-7色。产品包括：OPP薄膜复合纸袋、金属薄膜复合纸袋、涂层纸/纸复合纸袋、牛皮纸/牛皮纸复合......
把茶叶包装得像香水化妆品那样高贵2014-03-31
正在万人品茶会上津津有味地看着中国茶艺表演的WilliamGorman先生很健谈，说起茶叶更是如数家珍。几乎70%的英国人每天都饮茶，几乎100%的英国家庭里都有茶叶，平均每年每个英国人要喝掉2.4公斤......
国内PET瓶在茶饮料包装的应用及发展2014-03-31
近年来大陆饮料异军突起，大有与碳酸饮料平分饮料市场的趋势。包括原来的碳酸饮料企业均加快推出自己的茶饮料品牌。目前茶饮料的包装主要有热灌装用PET瓶、三片灌、利乐包、玻璃瓶、BOPP瓶......
茶饮料带动热灌装PET瓶发展2014-03-31
PET（聚酯）饮料瓶在中国发展仅有10多年的时间，而热灌装PET饮料瓶在中国的历史更短，仅为4年左右的时间，但发展势头之猛，超过大多数其他包装容器，这迅猛的势头主要得益于茶饮料迅猛发展。众所周知，茶饮料......
茶叶用三维包装机2014-03-31
目前，超市货架上许多食品包装都采用白卡纸盒包装。这种包装存在着容易吸湿受潮后变形和抗压强度差的问题。如果能采用透明膜（纸）盒式三维包装机，在纸盒表面贴体裹包一层OPP或BOPP膜，并在透明膜上加......
茶饮料包装材料分析2014-03-31
1 茶饮料　　茶饮料是用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或者在茶汤中加人水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品(GB10789-19%软饮料分类定义)......
适合国情的茶饮料包装的正确选择2014-03-31
茶乃我国大众喜爱的饮料，自80年代日本开发成即饮式罐装饮料进入市场以来，已风靡世界。但在我国发展缓慢。本文笔者以大量调查事实分析了茶饮料市场进入迟缓的原因，并特别就使用适合国情的透明直观......
QuickTeas采用茶叶盒OS收缩薄膜2014-03-31
Quick Teas是一家向澳大利亚出口茶叶的公司，它采用了一种独特的收缩裹包薄膜来包装大多数的茶叶袋盒。公司热衷于改进包装的外观，使用了OS薄膜，这是一种双向拉伸聚丙烯裹包薄膜，收缩后紧紧裹包在包......
浅谈茶饮料包装2014-03-31
一，茶饮料市场大　　茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马，在日本、台湾地区发展更加迅速，以至在全球，茶饮料产量正不断攀升。茶饮料，按GB10789-1996软饮料的分类中所述的定义应是用水浸泡茶叶......
茶包：型设计巧解决2014-03-31
已经越来越为大家所熟悉，它便于沏泡、携带方便、茶渣不外露。但是目前市面上通用的茶包有茶叶易受潮、茶包吊线容易脱落等缺点。现在可以轻松解决这些苦恼了。实用美观的理念，一种新型茶包......
茶叶加工企业发展的关键--技术创新2014-03-31
技术创新是茶叶加工企业向技术密集型发展的关键。笔者提出提高对技术创新的认识；重视技术和市场信息；建立科学化的决策机构；加强人才的引进与培养。信息我国的茶叶加工企业以中小企业为主，随着......
颗粒绿茶生产技术2014-03-31
浙江省富阳市生产龙井茶和大宗绿茶，以大宗绿茶为主。由于品种单一，市场应变能力差，易受市场冲击。近年来，大宗炒青、烘青绿茶市场不景气，销量日益减少，年产量从2000t以上下滑至800t，且售价很低，茶农收......
开化龙顶茶的机制工艺2014-03-31
开化龙顶茶的机制工艺流程为：杀青→揉捻→ 毛火→ 造型提毫→足火 1、杀青 ①采用6CST―30型滚筒杀青机，柴煤两用，进茶口空气温度100°C―110°C，手工投叶，进出茶时间1’20”左右，杀青时间长短......
碧螺春茶机制技术2014-03-31
碧螺春茶外形卷曲如螺、白毫显露，香气清香袭人，滋味爽口，是茶中的珍品。碧螺春茶长期以来都采用手工精细制作，有相当的技术难度，因而难以大批量生产。从1996年起，杭州市茶叶研究所与南京市机械研究所......
酸柑茶的制作方法2014-03-31
很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种“酸柑茶”，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，的都有“酸柑茶”的产制。......
利用云南大叶种加工名优绿茶技术2014-03-31
云南大叶种芽肥叶大，叶肉厚而柔软，叶色较浅呈黄绿色，多酚类和水浸出物含量高，制红茶品质优。　　　重庆涪陵地区的茶园主要建于70年代末80年代初，当时为了响应国家红茶出口的需要，所种的茶树品种多......
桑茶精制技术2014-03-31
随着农业结构的调整和退耕还林政策的实施，很多地方都种植了桑树，作为特种经济林，桑园面积增加很快，除养蚕外，出现了大量桑叶过剩的现象，从而白白浪费了大量宝贵资源。将桑叶制成桑茶，用于饮料、保健食......
枸杞叶保健茶制作方法2014-03-31
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。其制作方法如下：一、采叶采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶片，用清水洗去......
六大茶类的基本工艺2014-03-31
⑴绿茶：鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥 ⑵黄茶：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 ⑶黑茶：鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 ⑷白茶：萎凋-干燥（新工艺白茶：萎凋-轻揉-干燥） ⑸青茶（乌龙茶）：萎凋-做青-炒青-揉捻（做......
巧制金银花茶2014-03-31
金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。现将其简易制作方法介绍如下： 1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为9......
新型茶叶杀青机问世2014-03-31
　　利用双向蒸汽电热高温快速同步技术进行茶叶杀青的新装置，日前在湖北省武当山旅游经济特区八仙观茶叶总场投入使用。它的问世，较好地解决了过去采用滚筒式八方复干机茶叶杀青中的诸多难题，不仅有助......
白茶的制造2014-03-31
白茶是一种叶表满披白色茸毛的茶叶，主要品种包括白毫银针、贡眉、白牡丹等。白茶主产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地，浙江、江西、广东也有少量生产。白茶的茶树品种多为中叶种或大叶种，芽......
西子丽人茶的加工2014-03-31
西子丽人茶产自西施故里诸暨市的东南东白山麓和西部山区的龙门山脉一带，境内东白山主峰太白尖及龙门山主峰三界尖的海拔均高于千米。这里群山环抱，峰峦叠嶂，起伏隐现，林木葱郁，终年云雾缭绕，碧水长流......
茶树嫁接技术2014-03-31
栽茶树嫁接是加快茶园良种化的有效途径之一。为了推广茶树嫁接技术，淳安县农业局茶叶站从１９９８年开始，用了整整４年的时间，进行茶树嫁接技术的全面试验和小面积的推广示范。现已研究总结了一套适宜当地......