专业技术

无性系良种（扦插）繁育技术2014-03-31
所谓扦插繁殖，就是指短穗扦插。目前无性系良种大多采用该法进行繁育。以下分别就扦插繁育的原理和技术进行介绍。扦插繁育的原理　　1）扦插发根的生理基础茶树营养器官，具有生理上的自然再生......
茶树栽培的几个条件2014-03-31
一、对气候的要求　 1. 阳光光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 2.温度一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。　　......
杭白芷的种植技术2014-03-31
9月下旬至10月上旬（1）选地整地：选用地势高燥、土壤透水性好、阳光充足、土层深厚、土质疏松的夹砂土、黑砂土或冲积壤土。选晴天进行翻耕，深约30厘米，晒白1-2天再翻耕一次。亩施草杂肥1500千克......
一种简便易行的茶树嫁接新方法2014-03-31
良种是茶叶产业发展的重要基础，但是在老茶区，新茶园发展已没有太大的空间，而现在茶园大多又是混杂的群体品种。重垦换种固然是改良群体茶园的有效方法，但重新垦殖，从育苗到种植成园，需4～5年时间，投入成......
茶树栽培・【栽培技术】2014-03-31
民国时期，闽东的茶园均是丛栽稀植，每亩植茶苗200～300丛。中华人民共和国成立后，提倡科学种茶，要求合理密植。一般采用单条双株或双条双株，行距12―15十，穴距03―04十（每穴2株），亩植菜苗2600―5200株，不超......
白芽奇兰茶的种植技术2014-03-31
茶树是一种多年生作物，建设新茶园是茶叶生产的基础，只要种好，就可长期获得经济效益。因此，必须认真抓好质量，从基础工作开始，认真进行选地和开园，以达到长期高产优质的目的。白芽奇兰的生长发育与外界......
绿色食品茶叶的栽培技术2014-03-31
茶园病虫害综合防治 1、农业防治是综合防治的基础：茶树栽培中农业防治措施是多方面的。选用角质层厚和茶单宁含量高的抗病虫良种。通过合理密植，减少病虫发生；采取中耕除草，使茶毛虫、茶尺蠖的蛹、......
黔北苦丁茶无性扦插茶繁殖栽培技术2014-03-31
黔北苦丁茶有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两种。种子是肉果包得很紧，繁殖难度大。余庆县和遵义县尚稽镇农技站干部，每年以野生苦丁作母本穗条，扦插育苗千万株上市推销，经济效益可观。作者实地考察，将其技......
茶树幼龄期的栽培管理2014-03-31
1、深耕改土。水是组成茶树有机体的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，确保茶树根系生长发育良好。深耕时，表土、心土不要打乱，分别放在内侧和外沟，填上时表土入沟底，心土铺上面。深耕的深度需在50厘......
油茶高接换种技术2014-03-31
油茶是我国主要的木本油料树种，茶油是优质耐贮藏的高级食用油，是我国重要的出口物质，其经济价值大，开发前景极为广阔。利用油茶优良品种更换现有油茶低产林，是推动油茶低产林改造的重要措施。 1......
苦丁茶有性繁殖技术2014-03-31
　　有性繁殖即种子繁殖。苦丁茶属雌雄异株，零星分布，结实率得低。此外，苦丁茶种子种皮厚而坚硬。在常规条件下发芽困难。由此决定着苦丁茶有性繁殖有相当难度。本课题组自1992年开始进行苦丁茶有性繁......
苦丁茶的培植技术2014-03-31
苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁之分外，目前尚无标准的科学分类。数量上，野生较多，家种较少。因此，可以说，苦丁茶的繁殖过程是野生家化的过程。通常采用播种、扦......
怎样辨别祁门红茶的好坏2014-03-27
　　怎样辨别祁门红茶的好坏　　要学会怎样辨别祁门红茶的好坏，怎么可能对祁门红茶的主要特点没有个了解呢?祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国......
台湾茶的茶文化介绍2014-03-27
　　台湾茶的茶文化介绍　　台湾制茶的种类花色繁多，其中文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、白毫乌龙(风茶)及高山乌龙茶是为台湾主要特色茶。这些茶的发展足以够成台湾茶的茶文化，下面小编向大家......
三江县强化茶叶深加工管理2014-03-27
　　和茶资讯9月5日讯：侗族大部分地区日食三餐，也有部分地方有日食四餐之习，即两茶两饭。两茶是指侗族民间特有的油茶。油茶既能解渴，又能充饥，故常称“吃油茶”。　　近年来，三江侗族自治县八......
茶叶生产中茶园农药污染产生的原因2014-03-27
　　茶园农药污染产生的原因　　农药的环境污染问题，主要是指化学农药。一般是指用于防治农、林、牧业病，虫、草、鼠害和其他有害生物(含卫生害虫)以及调节植物生长的药物及加工制剂。给茶叶带来农药......
茶的名称及茶种介绍2014-03-27
茶叶的分类名称，在学术研究上的「学称」系统可分成纲、目、群、型等。「纲」：不酵茶属纲
「目」：绿茶、黄茶、黑茶属目
「群」：蒸菁绿茶、炒菁绿茶属群
「型」：圆珠形的虾目、珠茶及扁条形的龙井属......
黄山毛峰的典故传说2014-03-27
　　黄山毛峰是我国的十大名茶之一，同时也是我国的历史名茶，产于风景优美的安徽黄山之间，成品茶外形细嫩卷曲，茶叶多毫，味醇甘甜，冲泡后香气四溢。其最早是创制于清朝的光绪年间。　　不过黄山茶最早可以......
云南保山的尼诺茶的介绍2014-03-27
　　云南保山的尼诺茶的介绍　　云南的尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称......
淡茶之淡说的介绍2014-03-27
　　淡茶之淡说的介绍　　古往今来，文人墨客，都喜欢有斋名以示报负、理想或特殊意义的一种纪念。如近代黄遵宪先生的“人境庐”，是取陶渊明“结庐在人境”之意;林语堂先生有&ldqu......
西湖龙井的故事2014-03-27
　　2010年上海世界博览会的主题是“城市，让生活更美好”(Betty City，Betty Life)。在城市发展日新月异、城市化进程如火如荼的当今中国，这个主题令世人瞩目。而西湖龙井也同样这个美丽杭......
慢慢品茶，别有一番风味2014-03-27
　　一直都很喜欢喝茶，喜欢看茶叶像鱼儿在水中忽上忽下，喜欢看泡茶时的那种热气，朦胧中透着一股闲适。　　红茶很苦，苦得让人直皱眉头，很多人是不大喜欢喝红茶的。那种深红色的茶是很遭人讨厌的。但我......
潮汕工夫茶道的升华2014-03-27
　　蒋子龙做过日本“今日庵”的座上客，品尝了日本茶道，写了篇散文《形式的魅力》(《随笔》1989年第6期)。在茶道一节的末尾，作了这样一个建议：“中国南方的茶馆文化，尤其是工夫茶和广东......
茶叶贮藏、保质的方法2014-03-27
茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏、充氮、充二氧化碳贮藏等方法，以保持茶叶的品质。家庭中贮藏少量茶叶，最重要的是要求茶叶......
雪龙茶的整理、归堆、包装和贮藏2014-03-27
1、整理锅叶出锅后，立即散热、分筛，割去碎末，拨即去黄片，拣梗剔杂。 2、归堆各批次干茶按外形、内质差异分别定级和归堆。 3、包装包装容器应清洁、干燥、无异味、无毒，不影响茶......