碎银子茶不适宜人群：碎银子茶含有大量果胶以及咖啡碱，失眠人群、肠胃虚弱者、身体瘦弱者不适宜饮用，火气较大者、便秘者、营养不良者不宜饮用，其次敏感人群以及特殊生理期人群也不适宜饮用。

碎银子茶能暖胃抗寒，且口感柔和，很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

碎银子茶味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。

从冲泡的汤色来看，正品碎银子茶第一泡洗茶汤色红浓明亮。

汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重，有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。

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