莫干黄芽 / 明前与明后有何不同
春意盎然,茶香四溢
莫干黄芽
醇厚
柔和
甜香
茶两盏
淡淡柔肠
友三人
悠悠畅谈莫干黄芽出自高山,在清明前后茶农采制,称为黄芽。也叫高山茶叶
黄芽外观
大小色泽均匀
香味:炒制的干茶有沁鼻玉米香
汤色:茶汤呈黄绿的人,清透明亮
滋味:醇香,温和,渗透力强。
回甘:回甘明显,生津持久
叶底:嫩黄色,均匀成朵为何茶叶,分明前与明后
一年之茶在于春,采茶时节在清明。
经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,故而发芽数量多,芽密,芽壮,嫩度好,叶张厚。
早采一天是宝,晚采一天是草
“明前金,明后银”
人们通常以清明节为界线,将春茶分为明前茶和明后茶。
明前茶指的就是清明节前所采摘的春茶,时间是三月中旬到清明前。
明后茶,就是指清明节之后采摘的茶。
清明节前采摘的茶叶,质优价高;而清明以后,茶叶的品质和价格就下降了。
明前茶价格高,是因为气候温度不是很高,雨水相对又少,发芽数量有限,茶树长出的嫩芽非常饱满,含各种有益元素多,品质好。
而清明过后,温度高了,雨水也多起来,生长加快,质量就不如明前茶了。
清明已过,明前茶已经结束,(明前茶产量少)但真正的忙碌才刚开始
山里男人干重活 采茶叶这种细致磨时间的活 大多都是女人干的多所以每年清明节前后 是山里妈妈奶奶们最忙碌的季节。天刚亮就起来出门采茶 雨天也要去采 不然茶叶长的快 就卖不出好价钱了(山里女人如果没有其他工作,茶叶是唯一一个收入不错的经济来源)
就连吃饭都是早上带去 或拿个苹果一袋饼干中午充饥.
4斤鲜茶可以加工成1斤干茶.一般茶农一天能采4斤鲜茶 那是相当的好了.我也去采过 从来没采到1斤鲜茶过
采好的茶叶会全部清理一遍 把碎叶清理掉之后 才会拿去加工成干茶
我们是个拍照的
住在大山里
偶尔拍点日常生活
最近兼职给妈妈卖个茶叶
莫干黄芽 精致礼盒装 250g
(明前茶¥500)(明后茶¥380)
山里可爱的大妈们
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