川红集团特级工夫红茶品鉴
时间:2023-01-28 07:19:00来源:zdd栏目:茶百科 阅读:
2022年5月31日,周二,天气晴转多云。
外包装川红集团特级川红外包装,生产日期为2021年9月16日。
茶叶及叶底150ml的盖碗投茶4.97g,干茶条索紧略微卷起,黄色的芽头金毫满披,叶底细嫩略碎。
泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具:铁壶和电陶炉,沸水置凉到85度冲泡
第一泡:没有温杯也没有洗茶,第一泡10s出汤,汤色见上面图片,入口甘甜,有淡淡的花蜜香,整体偏淡,略有回甘,回甘清甜,甜度低。
第二泡:第二泡60s出汤,汤色见上面图片,重泡之下香气有明显提升,橘糖香明显,且香气入水,茶汤饱满醇厚,杯低有淡淡的纯净花香,回甘生津较第一泡有提升,回甘生津集中在舌底。
第三泡:第三泡60s出汤,汤色见上面图片,打嗝,呼气从喉咙到口腔有清凉感,橘糖香持续明显,回甘从舌底延续至两颊,整个口腔都有甜润的回甘,回甘的甜度增加。
第四泡:第四泡120s出汤,汤色见上面图片, 醇厚度有所降低,清爽度提升,生津有所加强,整个口腔在生津的支持下甜润的回甘持续,非常舒服。
总体来说,川红特殊的橘糖香明显,回甘甜度高生津在后续也有加强,回甘持续比较久,最让人惊喜的回甘和生津协调起来的甜润感比较讨喜。
川红 红茶茶叶 四川川红工夫 经典52高山云雾山茶50g京东¥29.90去购买川红在红茶中知名度不算特别高,价格相对来说不算贵,要想喝到不错的橘糖香水温一定要控制好不能超过85度,盖碗工夫茶的泡法比用玻璃杯冲泡回甘的甜度及持久度都有很大的提升。
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