日照绿茶春茶到底有什么？

时间：2023-01-28 11:14:16来源：zdd栏目：茶百科阅读：

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北方春茶将至

时间已至四月中，北方茶乡中零星的采摘讯息打破了江北小城的宁静。从此刻起，这里开始成为了北方茶行业中的焦点，经历漫长休园的极北之茶终于开始崭露头角，接下来一直持续到四月下旬，日照绿茶产区各地茶园将陆续拉开2022年春茶采摘的大幕，在南方春茶纷纷唱罢后，日照绿茶如约压轴登场。预计今年日照绿茶露天春茶的开园，大部分将集中于四月十五号左右到谷雨前后，一场属于茶农、茶商与茶友们的专属盛宴即将开场，您准备好吗？

日照绿茶春茶有什么

日照绿茶春茶，为何屡屡成为江北茶行业中的宠儿？为何每每日照绿茶春茶季，茶友们皆如此关注？日照绿茶春茶到底有什么？

宋人李复有诗：“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”春暖花开之际，茶人们一年一度的盛宴便如约而至。对茶友们而言，北方春日的阳光和雨露，都藏在这一杯日照绿茶春茶里。有甘甜、有浓郁、有鲜爽饱满、有香气高昂……似乎只要静下心来品一杯日照绿茶春茶，便可将北方的大好春光拥入怀中。

是丰富的积攒

春生、夏长、秋收、冬藏。普通的茶树经过一个冬天的休养，但是日照绿茶从每年国庆前后开始封园，一直持续到第二年四月中旬，这需要经历长达半年的漫长休园，茶树在极北之地更要经历南方茶树难以想象的低温、冻伤、冰雪、春寒……。

茶树在抵御北方严苛的自然环境时，各种营养物质得以充分积累，此时的日照绿茶需要长得更胖、更结实，才能坚持到春茶的浴火重生。加之春季温度适中，使得茶芽肥硕，鲜爽度、饱满度和协调度都极高。春日萌发的新芽内含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚、活性酶等，口感鲜爽饱满，甜润爽口，回味甘醇。

是整个北方春天

若说北方的春天是什么样子？那品一杯日照绿茶春茶就够了。因为北方春天偏心地把它的所有都化作了一杯日照绿茶春茶。所以，对于北方人来说，日照绿茶春茶喝的不仅仅是一杯茶，而是倍感亲切的整个春天。

日照绿茶春茶的香，就是北方春天的香气。草木在春天变得柔软，春风拂面、茶香氤氲，闭上眼，一切仿佛都触手可及。

日照绿茶春茶的色，就是北方春天的颜色。谷雨前后，鲁东南沂蒙余脉，幽幽山谷、空翠湿衣。活泼的小溪流，倒映着绒绒的芳草；万物复苏，鸟语花香。饮茶人饮一杯日照绿茶，绿野青山尽收眼底。

日照绿茶春茶的声，就是北方春天的声音。壶在灶上嘶鸣，茶水流淌进杯盏，如北方初春山涧的溪水，燕语呢喃，小溪拍打石头的声音，就如一首奏响乐一样让人心情舒畅。

春茶更是一种希望，一种寄托。日照绿茶春茶，承载了多少爱茶人心里一年的呼唤与期待。轻轻地抿上一口，会感觉到整个北方春天都被吸入体内。

是你错过的春色

2022的春天，我们大部分人都或多或少受到了疫情的影响，不论是居家隔离，还是减少外出，仿佛在不经意间，这个春天将要离我们而去。如《春香传》中曾描绘的迷人春色：“杂花生树，飞鸟穿林。春色怡人谈复浓，南山花放北山红，杨枝吹做千条线，唤侣黄鹂弄晓风。只见那百花深处，杜鹃成群，飞来飞去，争鸣不已，……”这些北方的绚烂春色，今年似乎没有在我们心中留下太深的记忆。