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泡茶顺序10个流程,你了解多少呢?

时间:2023-01-29 18:42:43来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

泡茶顺序你知道多少?新手泡茶了解一下10个流程就能泡出一壶好茶。下面小编给大家详细介绍一下:

第一步:备器

准备好泡茶的器具,姜杯垫放好,滤网放在公道杯上。

第二步:温杯

先烧一壶开水,用沸水冲洗茶具,目的在于清洁卫生,同时预热茶具,温杯烫盏,这样可以很好的提高杯身的温度,更加容易散发茶香。

第三步:投茶

右手拿茶匙,将要冲泡的茶叶拨入器皿中(盖碗、玻璃杯、茶壶等)。

第四步:润茶

润茶也就是俗称的洗茶,可将紧结的茶球泡开,便于茶汁更好的溶出,洗茶的速度要快,然后快速的倒出即可。对于红茶、绿茶、新白茶、黄茶可以选择不洗茶。

第五步:烫盏

用温润的茶水清洗品茗杯

第六步:分杯

低倒高控,先客再主

第七步:冲泡

注水需连续上下三次,俗称“凤凰三点头”的手法,既能使水上下翻腾容易激出香味,又能对客人的欢迎!

第八步:出汤

倾壶瞬间应快速腾空一跃之势,可先放开壶盖到一定角度口紧,然后九十度角垂直手腕,放松手臂,待茶汤几乎倾出之时,再做个回壶的动作将剩余的茶汤倾出,避免久泡苦涩!

第九步:分汤

从左至右,顺时针方向分茶,先客后主,中国人讲究:“酒要满杯,茶倒七分”

第十步:奉茶

四指并拢,拇指微张,请客人喝茶

茶道即人生,两个字讲究!你们觉得呢?

茶是人们日常生活中不可或缺的饮品,想要泡出一壶好茶也不是很容易的事。

同时茶之道不在于形,而在于意,所以随意也好,讲究也好,每个人都有自己的茶道。

也不一定要搞的这么复杂,一个杯子,少量茶叶,注水冲泡,也不失为一杯好茶!

总结

以上讲的泡茶的十大步骤,掌握了以上10个泡茶步骤,新手也可以泡出一壶好茶哦。

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