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古法精研小青柑

时间:2023-01-29 20:05:52来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

大国有很多工匠,我们尊崇,可歌可泣,而我讴歌一位用心做茶的老人,不仅仅她是茶行业的工匠精神,更多的是她对行业不懈的坚持和品质的执着,她就是普洱茶传承工艺大师、陈皮普洱的创始人,被世人尊称为“茶妈妈”的杜春峄。

她潜心精研55载,把正宗的新会柑与陈醇澜沧普洱茶的味完美融合,造就了“人见人爱”的茶妈妈陈皮普洱。今天我们品味茶妈妈小青柑,不是品茶的甘与醇,也不是尝柑的苦与涩,而是崇敬茶妈妈慈爱背后的执着与精益求精,感悟在人浮于世的当下,那份坚守、那份传承、那份静心与敬业!

她为了让青柑的甘甜与普洱的醇厚浑然天成,她古法精研50多年,研发了一套新的烘干工艺保证每一颗果形完整、油室丰富密集;香气清幽、沁人心脾。

茶妈妈陈皮普洱之所以这么香,是天时地利人和的造就,从天气、选果大小,到工艺,到包装,无不体现着匠心之艺。

茶妈妈小青柑讲究看天选果。根据广东新会当地天气,每年茶妈妈小青柑从7月底8月初开始采摘,此时,时过立秋,秋风送爽,果实的糖分开始生成增加,俗称“上糖”。此时段摘取的鲜果,果皮含糖分相应增加,柑香、柑果中的营养成分以及糖分刚刚好,制作出来的成品柑香和茶香融合,口感较佳。

其次,雨水也是影响柑香的重要因素。雨前果有机物含量相对比例大,小青柑口感相对较香;而雨后果含水量大,小青柑柑香弱、滋味寡淡。茶妈妈小青柑柑果的采摘的时机,既要当地天气晴好,又要小青柑大小合适,在“柑香油满”的时候开采,这也是茶妈妈小青柑香持久的一个原因。

茶妈妈小青柑之所以好喝。工艺是关键。茶妈妈古法精研,传承50多年核心制茶技术,超半世纪的制茶经验沉淀出独具辨识度的茶品滋味,被业界美誉为“澜沧味”。

陈醇普洱茶与正宗新会的柑的完美碰撞,不仅“诱惑”着你的嗅觉、“捕捉”到你的味蕾、还令你齿颊留香、欲罢不能!同时功效也不得了:一颗一泡,一杯润养,格外提神的馨香、醇滑的茶汤润喉清心肺,有抵御雾霾侵害的保护功效。

茶妈妈小青柑,56道工序品牌创始人茶妈妈杜春峄,潜心制茶55年,制茶团队将经验和理念融入茶妈妈陈皮普洱的生产和制作,以专利级的高标准工艺,从茶园、柑园到茶杯管控 专注提供一杯健康安全养生的好茶。

人生如茶,茶如人生,泡一壶好茶,静心体会茶香,齿颊间的芬芳荡气回肠,美好的一天,从茶妈妈的陈皮普洱开始。这香,只是你爱上她的开始。

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