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普洱茶要怎么存放?

时间:2023-01-29 21:07:42来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

有茶友私信问我普洱茶存放方法?

我之前的一个回答比较全面,故重新整理后发出。

普洱茶存放主要考虑通风、串味、温度、湿度、光照等五个方面因素:

1.通风

对于普洱茶来说,陈化的最佳空气条件是既要通点风,又不能过于通气。过于通风,茶的香气、茶力就会消散;过于密闭,茶的自然发酵过程减慢,不利于陈化。

所以,普洱茶应存放在适当通风的地方,包装用具不能密闭。

古人选用棉纸、笋叶包装,经过了漫长岁月的考验,其实已经是最佳选择了。因为用棉纸、笋叶包装,既隔绝了一些空气,但又留有一些通气的空间,属于刚刚好的状态。(后面还会讲其它方面好处)

2.串味

普洱茶吸附能力强,容易吸味。

所以,普洱茶应放置在没有异味的地方。

再说说棉纸、笋叶包装,这种包装还可以吸附点异味,起到保护茶叶的作用。

3.温度

一般认为,自然稳定的恒温条件有利于普洱茶的陈化。

所以,普洱茶应放置在自然恒温环境,不必用空调控制温度。

4.湿度

普洱茶陈化需要一定的水分,但水分过多又会引起霉变。

据有关研究机构测定,存放普洱茶空气湿度应保持在60%至80%之间,长期低于60%,陈化减慢;长期高于80%,霉变概率大幅提升。

所以,如果不处于特别干燥和特别潮湿的地区,普洱茶放置在自然湿度条件下即可。如处于上述极端地区,可考虑购买加湿器或除湿机。

再论棉纸、笋叶包装,这种包装既保湿,又防潮,是不是黄金组合?

5.光照

长期日照、光照会使普洱茶产生不可逆的损坏,不仅降低香气、茶力,还会泛酸,出现“日晒味”。

所以,普洱茶应放置在避光阴暗之处。

再来说棉纸、笋叶包装,还可以隔绝光照,现在有没有发现古人的智慧不容小觑?

此外,很多茶友不知道存放普洱茶,是散茶好,还是饼茶好?

我在另一篇文章阐述过,感兴趣的茶友请自行查阅:

石开:普洱茶是散茶好,还是饼茶好?5 赞同 · 6 评论文章

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