最新资讯

Information

系列专题

A series of

【主题营】紧密围绕一个主题展开，采用PBL项目制，孩子100%沉浸其中，做到知其然又知其所以然、同时360度全面拆解、由浅入深，形成完整全面的知识结构。通过调研、实践等方法帮助孩子在实践中成长、学到知识、提升能力、锻炼思维。

上周，超级实践家们在老师的带领下学习了【科学探索】、【发明创造】系列课程，深入地了解到了力学和微生物等相关知识。本期【主题营】，实践家们跟随老师来到昆明市宜良宝洪茶山，赴一场春茶之约。本次课程同学们将了解云南的名片-茶是怎么制作而成，并且亲手采摘皇室贡茶——宝洪茶，探索这云南独有皇室贡茶的制作工艺。

实践家们来到了春茶之园

赴一场春茶之约，享一次茶香四季。本次课程同学们将了解云南的名片——茶，在探索中成为茶行业的“小博士”，传承中国传统文化之香，探索中国古人之智慧。

了解茶园奥妙

在探索茶的奥秘之前，西西老师带领超级实践家们了解什么是茶。

原来茶是是一种经过加工可以饮用的树叶。茶的历史相当悠久，中国古人经历过上千年的探索才研制出今天的制茶之艺——采茶-杀青-炒制。

当然，茶叶的采摘动作以及采茶的标准也有讲究，正确的采摘方式可以让茶叶保留它原有的味道和质感，不会损害茶叶本身。

当然这种方式是锁提式，一芽一叶或者一芽两叶的方式能最大程度的保留住茶叶的香甜。

实践家们正在认真听讲

了解了这种方法后，超级实践家们必须按照皇室标准采摘春茶，并将所得售卖给茶厂经理。

比赛开始，虽然过程并不顺利，有些采到了不好的茶叶，有些对采摘方式并不熟悉，但是随着实践家们纷纷回到茶棚，把自己采摘到的茶叶交给茶山老师，老师们就知道，实践家们已经完成了第一个任务了。

认真的样子真的很帅

随后，超级实践家们开始探究宝洪茶的第二个秘密：炒茶。

超级实践家们在宝洪茶的非遗传人：苏天水老师的带领下了解到如何正确地炒茶，宝洪茶为什么这样炒。

每个实践家都在这次任务中学习到了炒茶的知识，更采访了苏老师，了解了更多深奥的茶叶知识，增加了自身的认识。

苏老师正在为孩子们讲解知识

采访结束超级实践家们迎来了第三个挑战任务：泡皇室春茶。在讲解完泡茶知识后，实践家们分为不同小组开始挑战：

①烧水烧开

②称3g茶，放入玻璃杯

③将开水冲1/5进玻璃杯，作用是醒茶

④打开烧水壶，用神秘方法，控制水温85度

⑤宝洪茶冲泡

每个实践家们都有模有样地开始自行泡茶，并在老师的帮助下完成任务，喝到了香甜可口的茶水。

超级实践家们正在泡茶

一群认真采茶的“茶博士”

品尝完皇室春茶后，实践家们纷纷发出疑问：“究竟是什么样的环境才可以孕育这般好喝的皇室春茶？”

俗话说得好，“高山云雾出名茶”，茶园的存在必定是有一定的地理优势和环境优势。

在老师的带领下，实践家们找到茶园里年龄最大的一棵树，并从以下四点开始探究春茶的奥秘：茶山温度；茶山湿度；茶山海拔；土壤pH值。

自己泡茶 品香悠久

短短一天的时间，实践家们就深刻地了解到了云南名片的生产过程。同样，也在这个其中将中国传统文化融入孩子们的心中。中国人中国魂，正是因为这些文化才让我们中华人民共和国更加丰满。

本次课程，让孩子近距离的了解到了茶文化的内涵，也在无形中深入了解中国文化的底蕴与传承。主题营系列课程未来还将会有更多丰富的课程实践，等着孩子们探索与发现。

超级实践家合影留念

文案：安然 ｜ 图片：晓楠 ｜ 排版：王志婷

声明：文章内所有图片均为超级实践家新媒体实拍图，盗用必究。

标签:

上一篇：昆明有哪些可以带走的特产 云南昆明特产¥30¥30草根先生冰岛普洱生茶357克茶饼普洱茶京东好评率95%无理由退换草根先生冰岛普洱生茶357克茶饼普洱茶¥77嘉华鲜花饼 现烤玫瑰饼50g*10枚500

下一篇：返回列表