秋日上新|《中国明星制茶师》定制茶之传统功夫茶“湖红”
稍感倦意的秋日
来一杯红茶
瞬间点亮生活里的温暖
《中国明星制茶师》
红茶赛区五星级制茶师 龚意成
带来了传统功夫红茶——狐红
甜甜的蜜花香
口感回味无穷
和你恰一杯秋味
#01
龚意成,《中国明星制茶师》红茶赛区五星制茶师,来自中国黑茶之乡---湖南安化。是安化云台山八角茶业有限公司的第三代传人。
众所周知,安化黑茶闻名海内外,安化除了有安化黑茶之外,安化红茶也是安化的“代言人”。早在 1915年安化红茶就荣获巴拿马万国博览会金奖,安化的红茶也是“湖红”的代表之作。
茶频道×《中国明星制茶师》星级制茶师
联名定制茶系列
茶频道商城上线的这款传统工夫红茶--"湖红",这款茶的制作时间为2021年4月20号,该款茶品种选择的是国家级优良茶树品种——云台大叶种,原料采摘标准为一芽一叶初展,原料来自海拔达860米的青云观有机茶园,经过日光萎凋,手工揉捻,冷发酵,以及分阶段性干燥的方式进行处理,在传统工夫红茶加工工艺的基础上改良而成。
该红茶具有外形条索紧结肥实,色泽黑润、金毫显露、香高持久,带有明显的花蜜香、茶汤口感滋味浓厚、汤色红艳明亮,持久耐泡等特点。
对于红茶工艺的传承与创新,龚意诚认为在萎凋程度、揉捻时长,与发酵程度与干燥方式的选择上融入了自己做茶的的思考,产品的关键控制点技术加强,是为了更好的把产品进行呈现。年轻人制茶,就应该把茶叶做得规模化、标准化。
狐红 湖南省安化县云台山
龚意成 红茶赛区 五星制茶师
单芽头红茶,明前制作,传承安化红茶传统加工技艺精心研制而成,该茶外形条索紧细显毫,色泽黑褐油润,汤色红黄明亮,滋味醇厚,持久耐泡。
249元/90g
原价498/90g
龚意成
五星制茶师
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