中华民族的茶文化博大精深。从西周算起，我国已有3 000多年的茶文化史。西湖的龙井、云南的毛尖、江浙的茉莉花等久已盛名的香茶，香飘万里，令人品之不厌，饮之叫绝。然而，如果你有机会到内蒙古大草原旅游、做客，草原牧民那风味独特的饮茶习俗，定然会给你留下深刻的印象。

草原上的蒙古族牧民特别喜欢喝砖茶，视砖茶为饮料之上品，一日三餐都不能没有茶。如有客人到家，主人首先就会以醇香的茶食上待；如果去亲戚朋友家中做客或参加喜庆活动，要是馈赠一块或几块砖茶，可算是上等礼。