产于江西修水。此茶形如凤爪，汤色碧绿，滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”，诗曰：“西江水清江石老，石山生茶如凤爪，穿腊不寒春气早，双井茶生先百草。白毛囊以红碧纱，廿斤茶养一两芽，长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。”